Bánh dẻo trà xanh nhân hạt sen táo đỏ
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm bánh dẻo trà xanh nhân hạt sen táo đỏ cho Bánh – Bánh ngọt đủ cho 3 người ăn chỉ mất khoảng 90 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu bánh dẻo trà xanh nhân hạt sen táo đỏ cũng khá dễ thực hiện với 12 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn bánh dẻo trà xanh nhân hạt sen táo đỏ bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Với phần nhân mang vị ngọt bùi của hạt sen, vị chua nhẹ của táo đỏ kết hợp cùng phần vỏ trà xanh thơm mát. Với nhiều công đoạn không quá phức tạp, hi vọng năm nay bạn sẽ có thêm 1 phiên bản bánh dẻo vào bộ sưu tập của mình nhé!
Vậy là đã hoàn thành món bánh chuối hấp đỏ cực thơm ngon cho cả gia đình rồi đó. Bánh có thể để tủ lạnh được 3 ngày nè. Bánh chỉ cần ăn không hoặc thêm nước dừa, bột báng nếu thích vị beo béo nha. Chúc các bạn ngon miệng.
Cho hỗn hợp trên vào chảo chống dính đáy bằng, thêm đường, mạch nha và 1/3 lượng dầu ăn, dùng cây vét trộn đều theo hình xoắn ốc. Sên nhân ở lửa vừa đến khi nhân sệt thì vặn lửa nhỏ để sên. Liên tục vét thành và đáy chảo để nhân không bị khét. Trộn 2/3 phần dầu ăn cùng bột dẻo, bột bắp rồi cho từng muỗng hỗn hợp vào nhân (độ đứng nhân như hình), trộn đều nhân rồi mới cho muỗng tiếp theo đến hết. Sên thêm khoảng 5-10p thì tắt lửa, cho nhân vào thau sạch và bọc kín, để nguội ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh.
Cho bột dẻo và bột trà xanh trộn đều. Trong thố khác dùng phới lồng trộn đều shortening (hoặc dầu ăn), cho vào từng muỗng bột dẻo trộn đến khi sệt. Thay phới lồng bằng phới dẹt, thêm từng muỗng bột dẻo vào trộn đến khi hết bột khô, cho ra bàn nhồi thành khối đồng nhất, bọc kín để bột nghỉ 10 phút.
Chọn những trái cà na chín vừa (không non, không quá chín) thì món ngâm sẽ ngon nhất. Rửa sạch cà na, rồi dùng dao cứa 4 đường (chạm hạt) xung quanh theo chiều dọc trái cà na.
Nấu tan 350gr đường phèn với 250ml nước rồi cho cà na đã ráo nước vào nấu sôi trở lại thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào keo bảo quản tủ lạnh dùng dần.
Ingredients
Directions
Vậy là đã hoàn thành món bánh chuối hấp đỏ cực thơm ngon cho cả gia đình rồi đó. Bánh có thể để tủ lạnh được 3 ngày nè. Bánh chỉ cần ăn không hoặc thêm nước dừa, bột báng nếu thích vị beo béo nha. Chúc các bạn ngon miệng.
Cho hỗn hợp trên vào chảo chống dính đáy bằng, thêm đường, mạch nha và 1/3 lượng dầu ăn, dùng cây vét trộn đều theo hình xoắn ốc. Sên nhân ở lửa vừa đến khi nhân sệt thì vặn lửa nhỏ để sên. Liên tục vét thành và đáy chảo để nhân không bị khét. Trộn 2/3 phần dầu ăn cùng bột dẻo, bột bắp rồi cho từng muỗng hỗn hợp vào nhân (độ đứng nhân như hình), trộn đều nhân rồi mới cho muỗng tiếp theo đến hết. Sên thêm khoảng 5-10p thì tắt lửa, cho nhân vào thau sạch và bọc kín, để nguội ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh.
Cho bột dẻo và bột trà xanh trộn đều. Trong thố khác dùng phới lồng trộn đều shortening (hoặc dầu ăn), cho vào từng muỗng bột dẻo trộn đến khi sệt. Thay phới lồng bằng phới dẹt, thêm từng muỗng bột dẻo vào trộn đến khi hết bột khô, cho ra bàn nhồi thành khối đồng nhất, bọc kín để bột nghỉ 10 phút.
Chọn những trái cà na chín vừa (không non, không quá chín) thì món ngâm sẽ ngon nhất. Rửa sạch cà na, rồi dùng dao cứa 4 đường (chạm hạt) xung quanh theo chiều dọc trái cà na.
Nấu tan 350gr đường phèn với 250ml nước rồi cho cà na đã ráo nước vào nấu sôi trở lại thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào keo bảo quản tủ lạnh dùng dần.