Bánh hẹ chiên

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm bánh hẹ chiên cho Món ăn sáng đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu bánh hẹ chiên cũng khá dễ thực hiện với 7 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn bánh hẹ chiên bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Món bánh hẹ đơn giản, dễ làm nhưng ăn lại ngon miệng, bởi có nhân hẹ thơm ẩn trong lớp bột vừa giòn lại vừa dẻo. Làm sẵn một ít để sáng chiên cho cả nhà ăn sáng, không những ngon miệng mà còn hợp vệ sinh nữa. 

Khẩu phần4 Servings
Độ khóDễ
Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)
 
Bột há cảo
400 g
 
Thịt heo bằm
200 g
 
Hẹ
150 g
 
Tiêu
Muỗng cà phê
 
Hạt nêm
1 Muỗng canh
 
Dầu ăn
1 Chén
Cách làm món ăn (6 bước)
1

Hẹ rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ. Cho vào tô trộn chung với thịt xay, nêm hạt nêm, tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều.

2

Cho bột há cảo vào nồi, thêm khoảng 450ml nước, khuấy cho tan, để khoảng 30 phút cho bột nở rồi thêm vào chút muối và dầu ăn. Bắc nồi bột lên bếp và khuấy cho đến khi bột gần chín thì tắt bếp. Để bột hơi nguội rồi nhồi cho đến khi bột dẻo mịn.
Chia bột thành những phần bằng nhau có kích thước tùy thích.

3

Cán từng cục bột thành miếng mỏng, múc vào 1 muỗng nhân hẹ và thịt rồi túm bột lại cho kín miệng, ấn bột cho hơi dẹt. Lần lượt làm cho đến khi hết bột và nhân.

4

Cho bánh vào xửng hấp khoảng 10 phút cho bánh chín. Lấy ra để nguội.

5

Làm nóng dầu ăn, cho bánh vào chiên vàng đều hai mặt.

6

Gắp bánh hẹ chiên ra đĩa, dùng với nước mắm chua ngọt. Hoặc đơn giản hơn thì chấm với tương ớt.

Ingredients

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)
 
Bột há cảo
400 g
 
Thịt heo bằm
200 g
 
Hẹ
150 g
 
Tiêu
Muỗng cà phê
 
Hạt nêm
1 Muỗng canh
 
Dầu ăn
1 Chén

Directions

Cách làm món ăn (6 bước)
1

Hẹ rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ. Cho vào tô trộn chung với thịt xay, nêm hạt nêm, tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều.

2

Cho bột há cảo vào nồi, thêm khoảng 450ml nước, khuấy cho tan, để khoảng 30 phút cho bột nở rồi thêm vào chút muối và dầu ăn. Bắc nồi bột lên bếp và khuấy cho đến khi bột gần chín thì tắt bếp. Để bột hơi nguội rồi nhồi cho đến khi bột dẻo mịn.
Chia bột thành những phần bằng nhau có kích thước tùy thích.

3

Cán từng cục bột thành miếng mỏng, múc vào 1 muỗng nhân hẹ và thịt rồi túm bột lại cho kín miệng, ấn bột cho hơi dẹt. Lần lượt làm cho đến khi hết bột và nhân.

4

Cho bánh vào xửng hấp khoảng 10 phút cho bánh chín. Lấy ra để nguội.

5

Làm nóng dầu ăn, cho bánh vào chiên vàng đều hai mặt.

6

Gắp bánh hẹ chiên ra đĩa, dùng với nước mắm chua ngọt. Hoặc đơn giản hơn thì chấm với tương ớt.

Bánh hẹ chiên