Bánh Macaron nhân chocolate trắng
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm bánh macaron nhân chocolate trắng cho Bánh – Bánh ngọt đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 70 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu bánh macaron nhân chocolate trắng cũng khá trung bình thực hiện với 9 nguyên liệu và 9 bước thực hiện. Công thức nấu ăn bánh macaron nhân chocolate trắng bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Hãy thử một lần làm và cảm nhận, chắc chắn bạn sẽ thích loại bánh với hình dáng thật xinh và hương vị tuyệt vời này! Bánh ngọt, béo với lớp nhân kem. Nhanh tay thực hiện dành tặng cho bé.
Cho bột hạnh nhân, đường icing và bột cacao vào một tô trộn lớn, trộn đều.
Trứng gà lấy 4 lòng trắng trứng khoảng 95gr và 1 lòng đỏ.
Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lòng trắng trứng trong một tô khác, từ từ thêm đường và màu thực phẩm vào (nếu dùng).
Đổ lòng trắng trứng đã đánh bông vào tô đựng bột hạnh nhân.
Trộn đều đến khi bạn có được một hỗn hợp bột đồng nhất thì bạn dùng spatula trộn bột từ trước ra sau
Cho tới khi hết bọt khí, hỗn hợp bột có thể chảy thành từng dải.
Đổ hỗn hợp bột vào túi bóp kem và bóp thành những hình tròn nhỏ trên khay nướng.
Để chúng nghỉ từ 30 đến 60 phút cho đến khi hơi cứng lại.
Bật trước lò ở 160ºC trước khi nướng bánh 10 phút để lò đạt nhiệt độ ổn định
Cho bánh vào nướng trong khoảng 12 – 15 phút rồi lấy ra, để nguội.
Làm nhân : Cho kem tươi vào nồi đun với lửa nhỏ cho tới khi gần sôi thì thêm chocolate trắng rồi khuấy đều cho chocolate tan hết
Bạn có được một hỗn hợp mịn mượt. Thêm siro bạc hà và màu xanh (nếu dùng) vào, rồi để cho nguội bớt.
Cho lòng đỏ trứng vào đánh đều rồi cất hỗn hợp này vào ngăn mát tủ lạnh để nó đặc lại thì bạn lại cho vào túi bóp kem
Bóp phần nhân này lên bánh rồi đặt một miếng bánh khác lên trên là xong.
Sau khi làm xong bạn có thể để lại bánh vào ngăn mát tủ lạnh để nhân bánh cứng hơn.
Cất loại bánh này trong tủ lạnh để đảm bảo độ giòn ngon. Bánh Macarons luôn ngon nhất khi ăn trong 1-2 ngày sau khi làm.
Ingredients
Directions
Cho bột hạnh nhân, đường icing và bột cacao vào một tô trộn lớn, trộn đều.
Trứng gà lấy 4 lòng trắng trứng khoảng 95gr và 1 lòng đỏ.
Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lòng trắng trứng trong một tô khác, từ từ thêm đường và màu thực phẩm vào (nếu dùng).
Đổ lòng trắng trứng đã đánh bông vào tô đựng bột hạnh nhân.
Trộn đều đến khi bạn có được một hỗn hợp bột đồng nhất thì bạn dùng spatula trộn bột từ trước ra sau
Cho tới khi hết bọt khí, hỗn hợp bột có thể chảy thành từng dải.
Đổ hỗn hợp bột vào túi bóp kem và bóp thành những hình tròn nhỏ trên khay nướng.
Để chúng nghỉ từ 30 đến 60 phút cho đến khi hơi cứng lại.
Bật trước lò ở 160ºC trước khi nướng bánh 10 phút để lò đạt nhiệt độ ổn định
Cho bánh vào nướng trong khoảng 12 – 15 phút rồi lấy ra, để nguội.
Làm nhân : Cho kem tươi vào nồi đun với lửa nhỏ cho tới khi gần sôi thì thêm chocolate trắng rồi khuấy đều cho chocolate tan hết
Bạn có được một hỗn hợp mịn mượt. Thêm siro bạc hà và màu xanh (nếu dùng) vào, rồi để cho nguội bớt.
Cho lòng đỏ trứng vào đánh đều rồi cất hỗn hợp này vào ngăn mát tủ lạnh để nó đặc lại thì bạn lại cho vào túi bóp kem
Bóp phần nhân này lên bánh rồi đặt một miếng bánh khác lên trên là xong.
Sau khi làm xong bạn có thể để lại bánh vào ngăn mát tủ lạnh để nhân bánh cứng hơn.
Cất loại bánh này trong tủ lạnh để đảm bảo độ giòn ngon. Bánh Macarons luôn ngon nhất khi ăn trong 1-2 ngày sau khi làm.