Bánh mì sữa dừa
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm bánh mì sữa dừa cho Bánh – Bánh ngọt đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 80 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu bánh mì sữa dừa cũng khá trung bình thực hiện với 9 nguyên liệu và 11 bước thực hiện. Công thức nấu ăn bánh mì sữa dừa bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Tự làm những chiếc bánh mì sữa dừa thơm phức cho cả nhà ăn sáng, hay dùng để ăn chiều, vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh.
Cho bột mì, men nở và 30gr đường trắng vào tô, trộn đều.
Đánh tan trứng gà, lấy 1/2 phần trứng trộn với 150ml sữa tươi không đường đã đun ấm. Cho sữa vào bột, trộn đều. Thêm 5g muối rồi nhào bột thành khối. Nhào khoảng 10 phút thì cho thêm 40gr bơ, nhào thêm 10 phút nữa thì cho bột vào tô có thoa chút dầu ăn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột lại, ủ trong 1 tiếng.
Sau khi ủ xong, lấy bột ra, đè cho xẹp bọt khí rồi chia bột thành 8 phần bằng nhau. Tiếp tục bọc bột lại, ủ thêm 15 phút nữa.
Cho 60gr dừa nạo sấy, 40gr đường trắng, trứng gà còn lại (giữ lại 1 muỗng canh trứng), 30gr bơ, 30ml sữa tươi và một ít màu thực phẩm xanh lá cây vào tô, trộn đều.
Bột cán mỏng. Dùng dao bén cắt phía trong bột những đường thẳng cách nhau 1cm. Chừa lại ở hai đầu miếng bột một đoạn khoảng 1-2 cm.
Múc 1 muỗng nhân dừa lên, dùng muỗng dàn đều nhân cho phủ khắp miếng bột. Từ từ cuộn miếng bột vào thành 1 sợi bột dài.
Dùng tay xoắn ngược 2 đầu bột tạo thành 1 sợi dây xoắn, cột hai đầu miếng bột lại tạo thành nút thắt. Bóp chặt hai đầu bột lại với nhau.
Đặt miếng bột lên khay nướng có lót giấy nến, đầu bột nằm dưới để không bị bung khi nướng. Dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, ủ thêm 20 phút nữa.
Dùng cọ quết trứng lên mặt bánh. Làm nóng lò ở 180ºC. Nướng khoảng 20-25 phút là bánh chín.
Cho bánh mì sữa dừa ra đĩa, dùng làm món ăn sáng, ăn chiều hay ăn vặt đều ngon.
Ingredients
Directions
Cho bột mì, men nở và 30gr đường trắng vào tô, trộn đều.
Đánh tan trứng gà, lấy 1/2 phần trứng trộn với 150ml sữa tươi không đường đã đun ấm. Cho sữa vào bột, trộn đều. Thêm 5g muối rồi nhào bột thành khối. Nhào khoảng 10 phút thì cho thêm 40gr bơ, nhào thêm 10 phút nữa thì cho bột vào tô có thoa chút dầu ăn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột lại, ủ trong 1 tiếng.
Sau khi ủ xong, lấy bột ra, đè cho xẹp bọt khí rồi chia bột thành 8 phần bằng nhau. Tiếp tục bọc bột lại, ủ thêm 15 phút nữa.
Cho 60gr dừa nạo sấy, 40gr đường trắng, trứng gà còn lại (giữ lại 1 muỗng canh trứng), 30gr bơ, 30ml sữa tươi và một ít màu thực phẩm xanh lá cây vào tô, trộn đều.
Bột cán mỏng. Dùng dao bén cắt phía trong bột những đường thẳng cách nhau 1cm. Chừa lại ở hai đầu miếng bột một đoạn khoảng 1-2 cm.
Múc 1 muỗng nhân dừa lên, dùng muỗng dàn đều nhân cho phủ khắp miếng bột. Từ từ cuộn miếng bột vào thành 1 sợi bột dài.
Dùng tay xoắn ngược 2 đầu bột tạo thành 1 sợi dây xoắn, cột hai đầu miếng bột lại tạo thành nút thắt. Bóp chặt hai đầu bột lại với nhau.
Đặt miếng bột lên khay nướng có lót giấy nến, đầu bột nằm dưới để không bị bung khi nướng. Dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, ủ thêm 20 phút nữa.
Dùng cọ quết trứng lên mặt bánh. Làm nóng lò ở 180ºC. Nướng khoảng 20-25 phút là bánh chín.
Cho bánh mì sữa dừa ra đĩa, dùng làm món ăn sáng, ăn chiều hay ăn vặt đều ngon.