Bánh mì vị cà phê

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm bánh mì vị cà phê cho Bánh – Bánh ngọt đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 45 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu bánh mì vị cà phê cũng khá dễ thực hiện với 10 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn bánh mì vị cà phê bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Bánh mì cà phê với lớp vỏ giòn thơm, ruột bánh dai dai thơm lừng hương cà phê thật khó cưỡng. Dù khi làm mất nhiều thời gian ủ và nhào bột nhưng khi làm xong một mẻ bánh bạn có thể để dành dùng dần, mỗi buổi sáng bạn lấy ra đủ lượng bánh cần thiết rồi cho vào lò một lúc là có những chiếc bánh mì nhân mặn tươi mới ngon lành mời cả nhà ăn sáng!

Khẩu phần4 Servings
Độ khóDễ
Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)
 
Bột mì
250 g
 
Việt quất
30 g
 
Trứng gà
1 g
 
Bột cà phê
10 g
 
Đường trắng
40 g
 
Muối
3 g
 
250 g
 
Sữa bột
5 g
 
Men nở
50 g
Cách làm món ăn (6 bước)
1

Cho bột mì, sữa bột, cà phê hòa tan, đường và muối vào âu trộn đều. Tiếp theo, bạn cho thêm men nở vào. Tạo một chỗ trũng ở giữa, cho nước, bơ, trứng vào trộn đều. Sau đó, bạn tạo lỗ ở giữa bột, rồi để bột nghỉ cho đến khi bột nở to gấp 2-2.5 lần kích cỡ ban đầu.

2

Khi kéo mỏng bột ra mà bột dai, không bị rách là bột đã đạt yêu cầu. Việt quất khô cắt thành miếng nhỏ, cho vào trộn đều cùng bột.

3

Nặn bột thành khối tròn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín trong thời gian 30 phút. Chia bột ra nhiều phần đều nhau, vo tròntạo hình bánh mì.

4

Cho bột bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở mức nhiệt thấp nhất ủ thêm một lúc cho bột nở gấp đôi. Xịt nước lên mặt bánh để bánh tránh bị khô và bị nứt mặt.

5

Dùng dao khía nhẹ tạo hình dấu cộng trên mặt bánh, sau đó rắc bột mì lên trên. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút.

6

Bánh mì cà phê với lớp vỏ giòn thơm, ruột bánh dai dai thơm lừng hương cà phê thật khó cưỡng.

Ingredients

Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)
 
Bột mì
250 g
 
Việt quất
30 g
 
Trứng gà
1 g
 
Bột cà phê
10 g
 
Đường trắng
40 g
 
Muối
3 g
 
250 g
 
Sữa bột
5 g
 
Men nở
50 g

Directions

Cách làm món ăn (6 bước)
1

Cho bột mì, sữa bột, cà phê hòa tan, đường và muối vào âu trộn đều. Tiếp theo, bạn cho thêm men nở vào. Tạo một chỗ trũng ở giữa, cho nước, bơ, trứng vào trộn đều. Sau đó, bạn tạo lỗ ở giữa bột, rồi để bột nghỉ cho đến khi bột nở to gấp 2-2.5 lần kích cỡ ban đầu.

2

Khi kéo mỏng bột ra mà bột dai, không bị rách là bột đã đạt yêu cầu. Việt quất khô cắt thành miếng nhỏ, cho vào trộn đều cùng bột.

3

Nặn bột thành khối tròn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín trong thời gian 30 phút. Chia bột ra nhiều phần đều nhau, vo tròntạo hình bánh mì.

4

Cho bột bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở mức nhiệt thấp nhất ủ thêm một lúc cho bột nở gấp đôi. Xịt nước lên mặt bánh để bánh tránh bị khô và bị nứt mặt.

5

Dùng dao khía nhẹ tạo hình dấu cộng trên mặt bánh, sau đó rắc bột mì lên trên. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút.

6

Bánh mì cà phê với lớp vỏ giòn thơm, ruột bánh dai dai thơm lừng hương cà phê thật khó cưỡng.

Bánh mì vị cà phê