Bánh trứng chiên rau củ
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm bánh trứng chiên rau củ cho Bánh – Bánh ngọt đủ cho 1 người ăn chỉ mất khoảng 25 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu bánh trứng chiên rau củ cũng khá dễ thực hiện với 9 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn bánh trứng chiên rau củ bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Với các loại rau củ được cắt thành những sợi nhuyễn, trộn lẫn cùng với lòng trắng trứng và ít muối tiêu, được chiên chín đều với lửa nhỏ. Đặc biệt thêm lòng đỏ trứng ở giữ nữ trông lại càng bắt mắt và hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn sáng ngon lành cho cả nhà đấy!
Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
Khoai tây, củ dền và cà rốt lần lượt gọt vỏ, rửa sạch, bào lát mỏng rồi cắt thành những sợi nhỏ. Hành tây băm nhuyễn.
Cho các rau củ đã cắt vào tô, thêm hành tây băm nhỏ vào. Cho lòng trắng trứng gà vào tô rau củ đã cắt sợi, trộn đều. Sau đó thêm 1/3 muỗng cà phê muối tiêu vào trộn đều lên và thấm gia vị.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hết hỗn hợp vừa trộn vào chảo chiên với lửa nhỏ, dàn thành hình như chiếc bánh donut (hình chiếc vòng), ở giữ có một khoảng trống nhỏ. Khi hỗn hợp chiên hơi săn lại thì cho lòng đỏ vào ngay tâm, đậy nấp khoảng 5 phút.
Lật nhanh miếng bánh trứng lại, thêm dầu ăn vào chảo, tiếp tục chiên lửa nhỏ cho đến khi bánh trứng rau củ gần chín thì tăng lửa lên để cho lớp ngoài bánh được giòn rồi tắt bếp.
Cho bánh trứng rau củ ra đĩa, trang trí đẹp mắt, rắc thêm ít muối tiêu là có thể dùng. Có thể dùng với tương ớt nếu thích vị cay nhé!
Ingredients
Directions
Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
Khoai tây, củ dền và cà rốt lần lượt gọt vỏ, rửa sạch, bào lát mỏng rồi cắt thành những sợi nhỏ. Hành tây băm nhuyễn.
Cho các rau củ đã cắt vào tô, thêm hành tây băm nhỏ vào. Cho lòng trắng trứng gà vào tô rau củ đã cắt sợi, trộn đều. Sau đó thêm 1/3 muỗng cà phê muối tiêu vào trộn đều lên và thấm gia vị.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hết hỗn hợp vừa trộn vào chảo chiên với lửa nhỏ, dàn thành hình như chiếc bánh donut (hình chiếc vòng), ở giữ có một khoảng trống nhỏ. Khi hỗn hợp chiên hơi săn lại thì cho lòng đỏ vào ngay tâm, đậy nấp khoảng 5 phút.
Lật nhanh miếng bánh trứng lại, thêm dầu ăn vào chảo, tiếp tục chiên lửa nhỏ cho đến khi bánh trứng rau củ gần chín thì tăng lửa lên để cho lớp ngoài bánh được giòn rồi tắt bếp.
Cho bánh trứng rau củ ra đĩa, trang trí đẹp mắt, rắc thêm ít muối tiêu là có thể dùng. Có thể dùng với tương ớt nếu thích vị cay nhé!