Cá chép om dưa chua
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm cá chép om dưa chua cho Món chính đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 45 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu cá chép om dưa chua cũng khá trung bình thực hiện với 10 nguyên liệu và 9 bước thực hiện. Công thức nấu ăn cá chép om dưa chua bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Cách làm cá chép om dưa thơm ngon dân dã được rất nhiều người yêu thích. Thịt cá mềm kết hợp cùng với dưa cải giòn chua tạo nên một món ăn hấp dẫn, mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn tuyệt vời.
Cá chép khoảng cỡ 700g – 1kg. Cá moi ruột, cạo vảy, rửa sạch, khứa lưng cá.
Cà chua bổ múi cau, thì là hành lá cắt khúc. Hành tím bóc vỏ cắt lát.
Cho dầu vảo chảo chiên cá cho chín vàng đều 2 mặt.
Trong 1 chảo khác phi thơm hành tím, trút cà chua vào xào sơ.
Tiếp đến cho dưa chua vào xào chung cùng với cà chua và hành tím. Nêm vào chảo 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm
Khi dưa đã se mặt cho thêm một chén nước nhỏ, nấu cho sôi.
Rồi cho cá đã rán vào, om cho đến khi cá ngấm gia vị, cho hành thì là và ớt vào, tắt bếp.
Trình bày món ăn ra đĩa, cá chép om dưa ăn nóng kèm cơm hoặc cuốn bánh tráng kèm theo chút bún, nước sốt dùng để chấm rau sống rất ngon.
Ingredients
Directions
Cá chép khoảng cỡ 700g – 1kg. Cá moi ruột, cạo vảy, rửa sạch, khứa lưng cá.
Cà chua bổ múi cau, thì là hành lá cắt khúc. Hành tím bóc vỏ cắt lát.
Cho dầu vảo chảo chiên cá cho chín vàng đều 2 mặt.
Trong 1 chảo khác phi thơm hành tím, trút cà chua vào xào sơ.
Tiếp đến cho dưa chua vào xào chung cùng với cà chua và hành tím. Nêm vào chảo 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm
Khi dưa đã se mặt cho thêm một chén nước nhỏ, nấu cho sôi.
Rồi cho cá đã rán vào, om cho đến khi cá ngấm gia vị, cho hành thì là và ớt vào, tắt bếp.
Trình bày món ăn ra đĩa, cá chép om dưa ăn nóng kèm cơm hoặc cuốn bánh tráng kèm theo chút bún, nước sốt dùng để chấm rau sống rất ngon.