Print Options:

Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây

Khẩu phần3 ServingsTotal Time40 mins

Cách làm cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây cho Món chính đủ cho 3
người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây cũng khá dễ
thực hiện với 13 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Vị cá thơm, ngọt quyện với cái chua dịu của chanh dây, sốt mayonnaise ngậy khiến món Cá lóc cuộn nấm nướng sốt chanh dây thích hợp cho cả bữa cơm sum họp và thực đơn tiệc cưới.

Thành phần món ăn (12 nguyên liệu)
 

Phi lê cá
600 g
 

Nấm kim châm
200 g
 

Hành lá
150 g
 

Nước cốt chanh
5 Muỗng canh
 

Tỏi
3 Muỗng cà phê
 

Sốt Mayonnaise
3 Muỗng canh
 

Bột bắp
2 Muỗng canh
 

Đường trắng
2 Muỗng canh
 

Tiêu
½ Muỗng cà phê
 

Muối
1.50 Muỗng cà phê
 

Hạt nêm
½ Muỗng cà phê
 

Dầu ăn
1 Muỗng canh
Cách làm món ăn (5 bước)
1

Nấm kim châm rửa sạch, bỏ góc. Hành lá rửa sạch trụng qua nước sôi. Bột bắp hòa tan với một ít nước.

2

Cắt miếng phi lê cá thành từng lát mỏng, ướp với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, nước cốt tỏi, dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Ướp khoảng 15 phút.

3

Đầu tiên cho nước cốt chanh dây vào chảo nấu. Nêm với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, cho thêm chút xíu nước bột bắp vào, nấu cho sánh lại. Trộn nước chanh dây sánh với sốt mayonnaise theo tỉ lệ 1/1.

4

Lấy từng lát cá mỏng trải ra, đặt vài nhánh kim châm vào cuộn lại, dùng hành lá cột nơ cuộn cá cho chắc và đẹp. Nướng cuộn cá lên bếp than đã rực đỏ. Cuộn cá vàng gắp ra.

5

Hoàn tất món ăn: xếp cá ra dĩa, trang trí đẹp mắt. Cho nước sốt ra chén dọn ăn kèm.

Nutrition Facts

Servings 0