Cá ngừ kho khóm

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm cá ngừ kho khóm cho Món chính đủ cho 3 người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu cá ngừ kho khóm cũng khá trung bình thực hiện với 11 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn cá ngừ kho khóm bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Cá kho dứa rất dễ ăn với vị đậm đà, chua ngọt vừa phải, cá chắc thịt và thấm gia vị. Còn dứa là điểm nhấn giúp món ăn trở nên ngon miệng, ngon mắt hơn.

Khẩu phần3 Servings
Độ khóTrung bình
Thành phần món ăn (10 nguyên liệu)
 
Cá ngừ
700 g
 
Cà chua
2 g
 
Hành lá
1 g
 
Thơm
½ Trái
 
Hành tây
½ Củ
 
Nước mắm
2 Muỗng canh
 
Muối
½ Muỗng cà phê
 
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
 
Dầu ăn
2 Muỗng canh
 
Ớt
2 Trái
Cách làm món ăn (6 bước)
1

Các nguyên liệu, rau củ rửa sạch. Cá nếu nhỏ để nguyên khoanh, nếu to cắt khoanh cá làm 4, dày khoảng 2cm. Cà chua và hành tây bổ múi cau. Dứa thái miếng vừa ăn.

2

Cắt lấy phần đầu hành lá, đập dập. Cá ướp với 2 muỗng canh mắm ngon, chút ớt bằm (tùy thích) và 1 muỗng cafe hạt nêm trong khoảng 15 - 30 phút cho thấm.

3

Làm nóng dầu trong nồi, cho phần đầu hành vào đảo cho thơm. Sau đó thêm dứa và cà chua vào đảo chín mềm thì bắc xuống.

4

Cho cá vào một nồi khác, thêm hành tây. Trút nồi cà chua và dứa xào vào chung với nồi cá, bật bếp đun lửa vừa.

5

Trong quá trình đun cầm quai nồi xóc nhẹ, không dùng đũa đảo vì có thể làm nát cá. Khi cá chín tái thì bạn thêm nước xâm xấp nồi cá và đun sôi, sau đó bớt lửa đun tiếp tới khi nước cạn 1/2 thì bạn nêm nếm lại cho vừa miệng.

6

Đun đến khi cạn nước thì tắt bếp, lấy cá và dứa ra đĩa, ăn với cơm trắng. Nếu không tìm được cá ngừ đại dương thì cá thu cũng là một lựa chọn thay thế rất ổn. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá kho dứa này nhé!

Danh mục

Ingredients

Thành phần món ăn (10 nguyên liệu)
 
Cá ngừ
700 g
 
Cà chua
2 g
 
Hành lá
1 g
 
Thơm
½ Trái
 
Hành tây
½ Củ
 
Nước mắm
2 Muỗng canh
 
Muối
½ Muỗng cà phê
 
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
 
Dầu ăn
2 Muỗng canh
 
Ớt
2 Trái

Directions

Cách làm món ăn (6 bước)
1

Các nguyên liệu, rau củ rửa sạch. Cá nếu nhỏ để nguyên khoanh, nếu to cắt khoanh cá làm 4, dày khoảng 2cm. Cà chua và hành tây bổ múi cau. Dứa thái miếng vừa ăn.

2

Cắt lấy phần đầu hành lá, đập dập. Cá ướp với 2 muỗng canh mắm ngon, chút ớt bằm (tùy thích) và 1 muỗng cafe hạt nêm trong khoảng 15 - 30 phút cho thấm.

3

Làm nóng dầu trong nồi, cho phần đầu hành vào đảo cho thơm. Sau đó thêm dứa và cà chua vào đảo chín mềm thì bắc xuống.

4

Cho cá vào một nồi khác, thêm hành tây. Trút nồi cà chua và dứa xào vào chung với nồi cá, bật bếp đun lửa vừa.

5

Trong quá trình đun cầm quai nồi xóc nhẹ, không dùng đũa đảo vì có thể làm nát cá. Khi cá chín tái thì bạn thêm nước xâm xấp nồi cá và đun sôi, sau đó bớt lửa đun tiếp tới khi nước cạn 1/2 thì bạn nêm nếm lại cho vừa miệng.

6

Đun đến khi cạn nước thì tắt bếp, lấy cá và dứa ra đĩa, ăn với cơm trắng. Nếu không tìm được cá ngừ đại dương thì cá thu cũng là một lựa chọn thay thế rất ổn. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá kho dứa này nhé!

Cá ngừ kho khóm