Cà ri nấu chay
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm cà ri nấu chay cho Món chay đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 60 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu cà ri nấu chay cũng khá trung bình thực hiện với 19 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn cà ri nấu chay bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Cho tôi gửi đôi lời tâm sự với cuộc thi: Đối với ai khi tham gia cuộc thi này, ngay từ đầu ai cũng muốn mình chiến thắng và có giải thưởng. Nhưng đối với tôi bây giờ không còn có si nghĩ đấy nữa, vì bây giờ tôi đã chiến thắng rồi, chiến thắng bản thân mình, chiến thắng với những món ăn tôi chưa từng nấu qua... Vì chút tò mò với gốm nhật, tôi xoáy cuồn vào nó lúc nào không hay, rồi khi cầm trên tay những chiếc gốm xinh gỡi về lòng tự hỏi làm gì với chúng đây, chúng phải được áo lên mình những món ăn thật xinh và hấp dẫn... và đó là lúc tôi đi tìm hiểu và từ tìm hiểu rồi đam mê nấu ăn lúc nào chả biết, và rồi tham gia nhiều hội nấu ăn trên cộng đồng mạng tôi học hỏi rất nhiều( nhớ trước kia chưa có gia đình thì mẹ nấu cho ăn, giổ quảy thì giỏi lắm chỉ phụ họa lặt rau thái hành chứ có bao giờ đứng bếp, rồi khi có gia đình và có con thì cũng nấu những món đơn giản thôi chứ đám tiệc kêu nấu xin thua, hay tiêu chí mua ngoài cho nhanh gon lẹ. Cả nhà đều biết tôi đang thi cuộc thi này, mấy ngày tìm hiểu và dự tín của tôi hôm nay (chủ nhật 22.12.2019) sẽ nấu món cà ri chay, mẹ tôi bảo ừ hôm đó cũng giổ ông cố làm cho mọi người xem có trầm trồ. Vậy là nồi cà ri chay được hoàn tất với tay nghề tân đầu bếp như tôi. Ba mươi sáu mùa xuân lần đầu tôi mới tự tay nấu nồi cà ri chay này cho gia đình, khi nấu xong tôi còn sợ không ngon tôi phải mút tí nước cà ri nhờ mẹ thử, ngon quá đó là từ của mẹ sau khi thử cà ri của tôi nấu ( nước thì thơm mùi xả, sửa tươi, ngọt từ nước dừa và vị bùi béo của các loại củ).Mẹ bảo nấu nhiều không mút cúng ông luôn đi, vậy là món cà ri được dọn mâm cổ cúng ông bà nữa chứ. Và được mọi người khen rất nhiều về món cà ri chay. Hôm nay thật sự rất vui, vui vì mình có thể tự tay nấu những món đám tiệc như thế, thiết nghĩ không có việc gì khó chỉ sợ không có đam mê và không dám hoặc không muốn thực hiện đam mê mà thôi. Hôm nay tôi đã làm được, tôi đã thành công, có thể tự tin nấu còn các bạn thì sau, nếu có đam mê thì hãy nhanh chống thực hiện đam mê nhé, bây giờ mình sẽ cách nấu của mình nhe
Măng tây bào phần già ở gốc, cắt khúc, cà rốt baby cạo sơ phần vỏ, nấm hương ngâm nước muối pha loãng. Rửa sạch tất cả nguyên liệu.
Nấu nước cho xíu muối, nước sôi cho cà rốt baby vào khoảng 2 phút cho tiếp măng tây vào nước vừa sôi vớt cả 2 ra ngâm vào nước lạnh (cho rau được giòn). Băm nhỏ tỏi làm tỏi phi.
Cho ít dầu vào chảo phi thơm ít tỏi băm nhỏ xào nấm nêm gia vị và xíu nước. Cho tiếp măng tây và cà rốt baby vào xào chung, nêm nếm lại vừa khẩu vị. Nguyên liệu thấm đều cho thêm tiêu vào tắt bếp.
Cho măng tây xào nấm đông cô cà rốt baby ra dĩa thêm tỏi phi lên trên chấm kèm với nước tương. Măng tây, cà rốt baby giòn giòn thơm mùi đặc trưng hoà nguyện với mùi nấm hương thấm vị... ngon đậm đà, ăn với cơm hay ăn vã (không) đều ngon.
Ingredients
Directions
Măng tây bào phần già ở gốc, cắt khúc, cà rốt baby cạo sơ phần vỏ, nấm hương ngâm nước muối pha loãng. Rửa sạch tất cả nguyên liệu.
Nấu nước cho xíu muối, nước sôi cho cà rốt baby vào khoảng 2 phút cho tiếp măng tây vào nước vừa sôi vớt cả 2 ra ngâm vào nước lạnh (cho rau được giòn). Băm nhỏ tỏi làm tỏi phi.
Cho ít dầu vào chảo phi thơm ít tỏi băm nhỏ xào nấm nêm gia vị và xíu nước. Cho tiếp măng tây và cà rốt baby vào xào chung, nêm nếm lại vừa khẩu vị. Nguyên liệu thấm đều cho thêm tiêu vào tắt bếp.
Cho măng tây xào nấm đông cô cà rốt baby ra dĩa thêm tỏi phi lên trên chấm kèm với nước tương. Măng tây, cà rốt baby giòn giòn thơm mùi đặc trưng hoà nguyện với mùi nấm hương thấm vị... ngon đậm đà, ăn với cơm hay ăn vã (không) đều ngon.