Cách làm cá viên sốt cà chua cho Món chính đủ cho 2
người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu cá viên sốt cà chua cũng khá trung bình
thực hiện với 14 nguyên liệu và 8 bước thực hiện. Công thức nấu ăn cá viên sốt cà chua
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Mỗi viên cá thơm hương hành tỏi, ngò rí nên trở nên hấp dẫn, không còn mùi tanh nữa. Lớp sốt cà chua chua ngọt ngọt, đẩy độ ngon của món ăn lên nhiều bậc.
Cá ngừ rửa sạch để ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp cá với muối, nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, tiêu trong khoảng 15 phút.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Ngò rí rửa sạch, cắt khúc 0,5cm. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tây, gừng vào xào thơm rồi cho tỏi băm và cá ngừ phi lê vào. Xào chín. Trút cá đã xào ra tô để nguội.
Khi cá đã nguội bớt, cho cá vào máy xay cùng với bột chiên xù, ngò rí. Không cần xay quá nhuyễn.
Sau khi cá đã xay xong, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi viên thành những viên vừa ăn.
Làm nóng dầu, cho cá viên vào chiên vàng. Khi cá đã chiên xong, lấy bớt dầu ra khỏi chảo. Cho sốt cà chua, hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường vào, trộn đều rồi nấu thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Cho cá viên sốt cà chua ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Servings 0