Canh cua đồng mồng tơi

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm canh cua đồng mồng tơi cho Món chính đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu canh cua đồng mồng tơi cũng khá trung bình thực hiện với 8 nguyên liệu và 4 bước thực hiện. Công thức nấu ăn canh cua đồng mồng tơi bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Món canh cua đồng đơn giản, dễ nấu nhưng đậm đà hương vị, hãy thêm món này vào thực đơn bữa ăn hằng ngày của các bạn để tạo thêm hương vị phong Phú cho bữa ăn gia đình bạn nhé.

Khẩu phần4 Servings
Độ khóTrung bình
Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)
 
Nem
4 Củ
 
Hành tím
1 Củ
 
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
 
Nước mắm
2 Muỗng canh
 
Muối
½ Muỗng cà phê
 
Bột ngọt
½ Muỗng cà phê
 
Tiêu
½ Muỗng cà phê
Cách làm món ăn (3 bước)
1

Cua đồng rửa sạch, tách mai, lột bỏ phần yếm rồi khêu lấy gạch cua để riêng.Thịt cua đem giã hoặc xay cùng một nhúm muối. Hòa phần cua nhuyễn với nước rồi lọc qua rây lưới nhỏ để bỏ phần bã vỏ cua. Hành lá rữa sạch cắt khúc nhỏ. Hành tím và củ ném lột vỏ đập dập và cắt nhỏ. Rau mồng tơi lặt lá non, rữa sạch với nước muối loãng cho sạch, để ráo.

2

Đổ nước cua vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Bạn cần canh để khi nước cua sôi không bị trào ra ngoài. Khi nước cua sôi, thịt đã đóng bánh, từ từ gạt thịt cua sang 1 bên rồi cho rau vào, nêm gia vị vừa ăn gồm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối

3

Chưng gạch cua: cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và củ ném rồi cho gạch vào chưng cho dậy mùi thơm và có màu vàng. Khi canh cua vừa chín tới thì trút gạch vào nồi canh, đợi khi sôi đều thì tắt bếp, cho hành ngò sắt khúc vào nồi và thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu. Vậy là món ăn này đã hoàn thành rồi. Chúc các bạn ngon miệng.

Ingredients

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)
 
Nem
4 Củ
 
Hành tím
1 Củ
 
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
 
Nước mắm
2 Muỗng canh
 
Muối
½ Muỗng cà phê
 
Bột ngọt
½ Muỗng cà phê
 
Tiêu
½ Muỗng cà phê

Directions

Cách làm món ăn (3 bước)
1

Cua đồng rửa sạch, tách mai, lột bỏ phần yếm rồi khêu lấy gạch cua để riêng.Thịt cua đem giã hoặc xay cùng một nhúm muối. Hòa phần cua nhuyễn với nước rồi lọc qua rây lưới nhỏ để bỏ phần bã vỏ cua. Hành lá rữa sạch cắt khúc nhỏ. Hành tím và củ ném lột vỏ đập dập và cắt nhỏ. Rau mồng tơi lặt lá non, rữa sạch với nước muối loãng cho sạch, để ráo.

2

Đổ nước cua vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Bạn cần canh để khi nước cua sôi không bị trào ra ngoài. Khi nước cua sôi, thịt đã đóng bánh, từ từ gạt thịt cua sang 1 bên rồi cho rau vào, nêm gia vị vừa ăn gồm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối

3

Chưng gạch cua: cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và củ ném rồi cho gạch vào chưng cho dậy mùi thơm và có màu vàng. Khi canh cua vừa chín tới thì trút gạch vào nồi canh, đợi khi sôi đều thì tắt bếp, cho hành ngò sắt khúc vào nồi và thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu. Vậy là món ăn này đã hoàn thành rồi. Chúc các bạn ngon miệng.

Canh cua đồng mồng tơi