Cánh gà rang muối sả

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm cánh gà rang muối sả cho Món chính đủ cho 3 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu cánh gà rang muối sả cũng khá dễ thực hiện với 9 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn cánh gà rang muối sả bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Cánh gà rang muối sả là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm hương vị sả. Món ăn này có thể dùng ăn mặn hoặc để nhậu đều rất thích hợp, mang nét riêng vừa dân dã, truyền thống lại có nét sang trọng có thể dùng thiết đãi khách trong những dịp đặc biệt. Gà rang muối tưởng chừng cầu kỳ, phức tạp nhưng bạn hoàn toàn có thể tự làm món này ở nhà một cách dễ dàng theo công thức sau đây.

Khẩu phần3 Servings
Độ khóDễ
Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)
 
Cánh gà
6
 
Bột chiên giòn
3 Muỗng canh
 
Muối
3 Muỗng canh
 
Gừng
¼ Củ
 
Sả
3 Cây
 
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
 
Tiêu sọ
1 Muỗng cà phê
 
Dầu ăn
500 ml
Cách làm món ăn (4 bước)
1

Cánh gà bóp kỹ với chút giấm và muối rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch mùi hôi. Chặt cánh gà làm 3 đoạn cho vào tô cùng với hạt nêm, tiêu và trộn đều nguyên liệu, ướp cánh gà 20 phút. Sả rửa sạch rồi cắt khúc dài, tước nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi.

2

Cánh gà sau khi đã ướp xong thì cho bột chiên giòn vào xóc đều để cánh gà bám 1 lớp mỏng bột bên ngoài. Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu sôi thì cho sả, gừng vào chiên sơ qua tới khi sả gừng chín giòn là vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

3

Vẫn chảo dầu đấy, bạn gắp cánh gà cho vào chiên, đợi cho cánh gà chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Cho cánh gà vào âu to, thêm sả và gừng vào cùng sau đó cho muối rang vào rồi xóc thật đều nguyên liệu.

4

Bày ra đĩa thưởng thức. Cánh gà rang cùng muối và sả, vừa thơm vừa đậm đà lại rất ngon miệng, chắc chắn ai ăn cũng thấy thích.

Ingredients

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)
 
Cánh gà
6
 
Bột chiên giòn
3 Muỗng canh
 
Muối
3 Muỗng canh
 
Gừng
¼ Củ
 
Sả
3 Cây
 
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
 
Tiêu sọ
1 Muỗng cà phê
 
Dầu ăn
500 ml

Directions

Cách làm món ăn (4 bước)
1

Cánh gà bóp kỹ với chút giấm và muối rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch mùi hôi. Chặt cánh gà làm 3 đoạn cho vào tô cùng với hạt nêm, tiêu và trộn đều nguyên liệu, ướp cánh gà 20 phút. Sả rửa sạch rồi cắt khúc dài, tước nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi.

2

Cánh gà sau khi đã ướp xong thì cho bột chiên giòn vào xóc đều để cánh gà bám 1 lớp mỏng bột bên ngoài. Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu sôi thì cho sả, gừng vào chiên sơ qua tới khi sả gừng chín giòn là vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

3

Vẫn chảo dầu đấy, bạn gắp cánh gà cho vào chiên, đợi cho cánh gà chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Cho cánh gà vào âu to, thêm sả và gừng vào cùng sau đó cho muối rang vào rồi xóc thật đều nguyên liệu.

4

Bày ra đĩa thưởng thức. Cánh gà rang cùng muối và sả, vừa thơm vừa đậm đà lại rất ngon miệng, chắc chắn ai ăn cũng thấy thích.

Cánh gà rang muối sả