Cách làm canh khổ qua nấu tôm ngọt mát cho Món chính đủ cho 2
người ăn chỉ mất khoảng 20 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu canh khổ qua nấu tôm ngọt mát cũng khá dễ
thực hiện với 9 nguyên liệu và 4 bước thực hiện. Công thức nấu ăn canh khổ qua nấu tôm ngọt mát
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Khổ qa hay còn gọi là mướp đắng là loại rau quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, canxi, kali, magie, sắt… cần thiết cho cơ thể. Canh khổ qua ăn có vị ngọt thơm của sò điệp pha chút đắng nhẹ của khổ qua, món canh thanh nhẹ này rất thích hợp thêm vào thực đơn cơm tối của gia đình bạn đấy!
Sò điệp ngâm với nước ấm sau đó xé nhỏ. Tôm bóc bỏ vỏ cho vào bát rồi thêm chút muối, rượu nấu ăn, hạt tiêu trắng vào trộn đều cho thấm gia vị. Khổ qua bỏ ruột thái miếng nhỏ.
Đánh tan trứng trong bát. Đổ 1200ml nước vào nồi, thêm gừng và sò điệp vào đun sôi. Sau khi đun sôi thì thêm tôm vào, tiếp đó đổ khổ qua vào đun sôi trở lại thì đổ trứng đã đánh tan vào và khuấy đều. Cuối cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Canh khổ qua ăn có vị ngọt thơm của sò điệp pha chút khổ qua nhẹ của mướp, món canh thanh nhẹ này rất thích hợp thêm vào thực đơn cơm tối của gia đình bạn đấy!
Servings 0