Cách làm canh trứng kiểu hàn cho Món chính đủ cho 2
người ăn chỉ mất khoảng 15 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu canh trứng kiểu hàn cũng khá dễ
thực hiện với 16 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn canh trứng kiểu hàn
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Món canh trứng nấu cà chua thích hợp cho những ngày không đi chợ được nè. Chỉ đơn giản gồm cà chua và trứng, món ăn vẫn ngon miệng, hấp dẫn, đủ chất.
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Củ cải trắng gọt vỏ, cắt hạt lựu, bí ngòi rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Bịt cá khô Hàn Quốc (không nhất thiết phải có).
Cho 1 lít nước dùng cùng củ cải trắng, các cơm khô và rong biển vào nồi, nấu trong vòng 10 phút. Có thể dùng túi vải hoặc cho thẳng vào nồi, sau đó thì vớt trong biển và cá cơm khô ra.
Cho nhúm cá khô cắt khúc 2cm vào nồi nước dùng nấu tiếp 5 phút. Nước dùng sẽ ngả màu vàng trong. Sau đó cho phần bí ngòi vào. Nêm vào nồi 1/2 cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.
Trứng đánh tan, cho hành lá cắt nhuyễn vào. Nêm vào phần trứng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, ít tiêu. Cho phần trứng vào nước dùng đang sôi, khuấy nhẹ. Để lửa vừa cho trứng từ từ nổi lên. Kế tiếp cho 1 trái ớt sừng, cắt lát lên trên, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, đậy nắp, tắt lửa.
Vậy là món canh trứng đã hoàn thành rồi đấy! Canh có vị thơm ngọt từ cá khô, rong biển, bí ngòi. Trứng mềm thơm.
Servings 0