Chả cá lá chanh

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm chả cá lá chanh cho Món chính đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 55 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu chả cá lá chanh cũng khá trung bình thực hiện với 12 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn chả cá lá chanh bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Vị lá chanh trong miếng chả rất thơm, thêm nước chấm nhiều tỏi nữa là bạn có món chả cá tuyệt vời cho bữa ăn hôm nay rồi. Bạn có thể ăn món này cùng với cơm hay bún đều được.

Khẩu phần4 Servings
Độ khóTrung bình
Thành phần món ăn (11 nguyên liệu)
 
Cá hồi
1 g
 
Trứng gà
1 g
 
Bột bắp
1 Muỗng canh
 
Lá chanh
5
 
Gừng băm
1 Muỗng canh
 
Ngò rí
2 Muỗng canh
 
Hành lá
2 g
 
Mù tạt
½ Muỗng canh
 
Bột chiên xù
150 g
 
Muối tiêu
2 Muỗng cà phê
 
Dầu ăn
100 ml
Cách làm món ăn (5 bước)
1

Cá lọc bỏ xương, phần thịt cắt lát rồi băm nhỏ.

2

Lá chanh, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

3

Trộn thịt cá, rau mùi, trứng, bột bắp, 150gr bột chiên xù, lá chanh, gừng băm, hành lá, 1/2 muỗng canh mù tạc. Thêm 2 muỗng cà phê muối tiêu rồi trộn cho thật đều.

4

Đun nóng dầu ăn. Nặn hỗn hợp thịt cá thành những miếng tròn dẹt, lăn qua vụn bánh mì một lần nữa sao cho bột bao đều bên ngoài. Cho chả cá vào chảo chiên trong vài phút, đến khi chả chín vàng hai mặt là được.

5

Cho chả đã chín ra đĩa có giấy thầm dầu rồi thưởng thức.

Danh mục

Ingredients

Thành phần món ăn (11 nguyên liệu)
 
Cá hồi
1 g
 
Trứng gà
1 g
 
Bột bắp
1 Muỗng canh
 
Lá chanh
5
 
Gừng băm
1 Muỗng canh
 
Ngò rí
2 Muỗng canh
 
Hành lá
2 g
 
Mù tạt
½ Muỗng canh
 
Bột chiên xù
150 g
 
Muối tiêu
2 Muỗng cà phê
 
Dầu ăn
100 ml

Directions

Cách làm món ăn (5 bước)
1

Cá lọc bỏ xương, phần thịt cắt lát rồi băm nhỏ.

2

Lá chanh, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

3

Trộn thịt cá, rau mùi, trứng, bột bắp, 150gr bột chiên xù, lá chanh, gừng băm, hành lá, 1/2 muỗng canh mù tạc. Thêm 2 muỗng cà phê muối tiêu rồi trộn cho thật đều.

4

Đun nóng dầu ăn. Nặn hỗn hợp thịt cá thành những miếng tròn dẹt, lăn qua vụn bánh mì một lần nữa sao cho bột bao đều bên ngoài. Cho chả cá vào chảo chiên trong vài phút, đến khi chả chín vàng hai mặt là được.

5

Cho chả đã chín ra đĩa có giấy thầm dầu rồi thưởng thức.

Chả cá lá chanh