Chả cá Lã Vọng chiên giòn
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm chả cá lã vọng chiên giòn cho Món khai vị đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu chả cá lã vọng chiên giòn cũng khá dễ thực hiện với 14 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn chả cá lã vọng chiên giòn bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Chả cá Lã Vọng là một món ngon nổi tiếng được nhiều người biết đến. Món cá thường được dùng là cá lăng, một loại cá ngọt và ít xương. Để chế biến được món chả cá Lã Vọng ngon không khó, theo chân Cooky khám phá món ăn này nhé!
Cá lăng rửa sạch, róc phần thịt cá rồi cắt khúc. Cơm mẻ lọc qua ray lấy phần nước.
Hành lá, thì là rửa sạch, cắt khúc dài. Riềng giả nhỏ.
Ướp cá lăng với riềng, mắm tôm, bột nghệ, nước cơm mẻ đến khi ngấm gia vị. Tiếp theo cho cá lên vỉ, nướng đều.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá lăng đã nướng vào chiên. Cuối cùng cho hành lá, thì là vào đảo đều, tắt bếp.
Pha mắm tôm: Trộn mắm tôm với đường, bột ngọt vào trong chén sau đó khuấy đều. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ.
Múc ra đĩa, bạn có thể ăn kèm với bún, mắm tôm và đậu phộng. Hãy nhanh tay thưởng thức nào!
Ingredients
Directions
Cá lăng rửa sạch, róc phần thịt cá rồi cắt khúc. Cơm mẻ lọc qua ray lấy phần nước.
Hành lá, thì là rửa sạch, cắt khúc dài. Riềng giả nhỏ.
Ướp cá lăng với riềng, mắm tôm, bột nghệ, nước cơm mẻ đến khi ngấm gia vị. Tiếp theo cho cá lên vỉ, nướng đều.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá lăng đã nướng vào chiên. Cuối cùng cho hành lá, thì là vào đảo đều, tắt bếp.
Pha mắm tôm: Trộn mắm tôm với đường, bột ngọt vào trong chén sau đó khuấy đều. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ.
Múc ra đĩa, bạn có thể ăn kèm với bún, mắm tôm và đậu phộng. Hãy nhanh tay thưởng thức nào!