Print Options:

Chả cá Lã Vọng chiên giòn

Khẩu phần2 ServingsTotal Time30 mins

Cách làm chả cá lã vọng chiên giòn cho Món khai vị đủ cho 2
người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu chả cá lã vọng chiên giòn cũng khá dễ
thực hiện với 14 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn chả cá lã vọng chiên giòn
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Chả cá Lã Vọng là một món ngon nổi tiếng được nhiều người biết đến. Món cá thường được dùng là cá lăng, một loại cá ngọt và ít xương. Để chế biến được món chả cá Lã Vọng ngon không khó, theo chân Cooky khám phá món ăn này nhé!

Thành phần món ăn (13 nguyên liệu)
 

Thì là
200 g
 

Hành lá
100 g
 

Cơm mẻ
4 Muỗng canh
 

Mắm tôm
1 Muỗng canh
 

Đường trắng
2 Muỗng cà phê
 

Bột nghệ
1 Muỗng cà phê
 

Củ riềng
1 Củ
 

Cá lăng
1 kg
 

Dầu ăn
4 Muỗng canh
 

Bún tươi
300 g
 

Mắm tôm
½ Chén
 

Đậu phộng
100 g
 

Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Cách làm món ăn (6 bước)
1

Cá lăng rửa sạch, róc phần thịt cá rồi cắt khúc. Cơm mẻ lọc qua ray lấy phần nước.

2

Hành lá, thì là rửa sạch, cắt khúc dài. Riềng giả nhỏ.

3

Ướp cá lăng với riềng, mắm tôm, bột nghệ, nước cơm mẻ đến khi ngấm gia vị. Tiếp theo cho cá lên vỉ, nướng đều.

4

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá lăng đã nướng vào chiên. Cuối cùng cho hành lá, thì là vào đảo đều, tắt bếp.

5

Pha mắm tôm: Trộn mắm tôm với đường, bột ngọt vào trong chén sau đó khuấy đều. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ.

6

Múc ra đĩa, bạn có thể ăn kèm với bún, mắm tôm và đậu phộng. Hãy nhanh tay thưởng thức nào!

Nutrition Facts

Servings 0