Print Options:

Chả rươi chiên

Khẩu phần2 ServingsTotal Time30 mins

Cách làm chả rươi chiên cho Món chính đủ cho 2
người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu chả rươi chiên cũng khá dễ
thực hiện với 10 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn chả rươi chiên
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Chả rươi là một món đặc sản miền Bắc rất nổi tiếng. Vị ngọt và béo của con rươi làm cho món chả luôn để lại ấn tượng mạnh cho người thưởng thức.

Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)
 

Rươi
150 g
 

Thịt heo bằm
75 g
 

Quýt
1 Trái
 

Thì là
20 g
 

Bột ngọt
¼ Muỗng cà phê
 

Nước mắm
1 Muỗng cà phê
 

Trứng gà
2 g
 

Muối
¼ Muỗng cà phê
 

Dầu ăn
1 Chén
Cách làm món ăn (6 bước)
1

Rươi rửa sạch bằng nước lạnh cho hết nhớt. Cho rươi vào nước nóng 40 đến 50ºC để rụng bớt lông.

2

Quýt rửa sạch, bóc lấy vỏ, cắt nhỏ. Thì là rửa sạch, cắt nhỏ.

3

Cho vỏ quýt, thì là và thịt heo bằm vào tô, trộn đều. Sau đó cho trứng gà vào, tiếp tục trộn đều.

4

Cho rươi vào trộn cùng. Cuối cùng mới cho bột ngọt, muối, nước mắm, trộn đều.

5

Làm nóng dầu, múc rươi đổ vào chảo. Chiên miếng chả dày, khi ăn sẽ béo hơn. Chiên vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu.

6

Cho chả rươi ra đĩa, ăn với cơm nóng. Có thể ăn kèm rau sống và chấm nước mắm chua ngọt.

Nutrition Facts

Servings 0