Chả xương sông
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm chả xương sông cho Món khai vị đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu chả xương sông cũng khá dễ thực hiện với 9 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn chả xương sông bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Lá xương sông còn gọi là xanh sông. Ngoài làm gia vị còn là cây thuốc, có mùi hơi hăng của dầu, không thơm như các loại rau thơm khác, nhưng dùng nó quấn chả bạn sẽ có món ăn lạ miệng và rất ngon.
Lá xương sông rửa sạch, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Thịt vai heo mua về rửa sạch, xay nhỏ. Ướp với ít hạt nêm, tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, nước mắm để khoảng 5 phút.
Hành lá cắt nhỏ, thêm hành tím băm vào thịt, trộn đều.
Cho từng phần thịt nhỏ vừa với lá xương xông, khéo léo cuốn lại. Làm cho đến hết số thịt.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, không nên cho nhiều vì khi chiên thịt còn chảy thêm mỡ ra. Dầu ăn nóng, cho chả cuốn lá xương sông vào chiên. Để nhỏ lửa, chiên chín đều hai mặt.
Chả chín bày ra đĩa, ăn kèm cơm nóng.
Ingredients
Directions
Lá xương sông rửa sạch, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Thịt vai heo mua về rửa sạch, xay nhỏ. Ướp với ít hạt nêm, tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, nước mắm để khoảng 5 phút.
Hành lá cắt nhỏ, thêm hành tím băm vào thịt, trộn đều.
Cho từng phần thịt nhỏ vừa với lá xương xông, khéo léo cuốn lại. Làm cho đến hết số thịt.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, không nên cho nhiều vì khi chiên thịt còn chảy thêm mỡ ra. Dầu ăn nóng, cho chả cuốn lá xương sông vào chiên. Để nhỏ lửa, chiên chín đều hai mặt.
Chả chín bày ra đĩa, ăn kèm cơm nóng.