Print Options:

Chả xương sông

Khẩu phần2 ServingsTotal Time35 mins

Cách làm chả xương sông cho Món khai vị đủ cho 2
người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu chả xương sông cũng khá dễ
thực hiện với 9 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn chả xương sông
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Lá xương sông còn gọi là xanh sông. Ngoài làm gia vị còn là cây thuốc, có mùi hơi hăng của dầu, không thơm như các loại rau thơm khác, nhưng dùng nó quấn chả bạn sẽ có món ăn lạ miệng và rất ngon.

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)
 

Thịt nạc vai
400 g
 

Hành lá
1 Cây
 

Hành tím băm
1 Muỗng cà phê
 

Tiêu
½ Muỗng cà phê
 

Hạt nêm
½ Muỗng cà phê
 

Nước mắm
2 Muỗng canh
 

Dầu ăn
10 ml
 

Lá xương sông
20
Cách làm món ăn (5 bước)
1

Lá xương sông rửa sạch, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

2

Thịt vai heo mua về rửa sạch, xay nhỏ. Ướp với ít hạt nêm, tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, nước mắm để khoảng 5 phút.
Hành lá cắt nhỏ, thêm hành tím băm vào thịt, trộn đều.

3

Cho từng phần thịt nhỏ vừa với lá xương xông, khéo léo cuốn lại. Làm cho đến hết số thịt.

4

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, không nên cho nhiều vì khi chiên thịt còn chảy thêm mỡ ra. Dầu ăn nóng, cho chả cuốn lá xương sông vào chiên. Để nhỏ lửa, chiên chín đều hai mặt.

5

Chả chín bày ra đĩa, ăn kèm cơm nóng.

Nutrition Facts

Servings 0