Cách làm cháo gà ta cho Món ăn sáng đủ cho 2
người ăn chỉ mất khoảng 55 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu cháo gà ta cũng khá trung bình
thực hiện với 12 nguyên liệu và 8 bước thực hiện. Công thức nấu ăn cháo gà ta
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Tô cháo gà nóng hổi, thơm nức mùi gạo, ngọt mềm từ thịt gà. Thêm vị cay nồng từ hành phi, gừng và tiêu làm cho tô cháo thêm phần hấp dẫn.
Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím 1 củ nướng, 3 củ cắt lát mỏng.
Gà làm sạch, xát muối rửa sạch, để chuẩn bị nấu cháo.
Cho gà vào nồi, đổ ngập nước, thêm gừng đập dập, 1 củ hành tím nướng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, luộc chín tới.
Gà chín, vớt ra nhúng qua nước lạnh để thịt gà mềm và săn hơn. Khi thịt gà nguội hẳn thì mình bắt đầu xé sợi gà.
Gạo tẻ đem vo sạch, thêm nước dùng gà và nước lạnh đổ vào nồi nấu cháo. Cứ 20 phút thêm vào một chén nước lọc, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, đậy nắp và nấu nhỏ lửa trong khoảng già 1 tiếng đồng hồ, thỉnh thoảng khuấy đều cho cháo không bị cháy.
Trong khi đợi cháo chín thì cho dầu ăn vào chảo, phi số hành tím cắt lát đến vàng và thơm.
Cháo chín, múc ra tô ngay khi còn nóng, thêm thịt gà, hành ngò, tiêu và hành phi. Vậy là có một tô cháo gà nóng hổi cho bữa sáng hoặc bữa tối những ngày trời mưa lạnh thế này rồi.
Servings 0