Chè trôi nước nhân đậu xanh dẻo mềm
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm chè trôi nước nhân đậu xanh dẻo mềm cho Món tráng miệng đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 60 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu chè trôi nước nhân đậu xanh dẻo mềm cũng khá trung bình thực hiện với 10 nguyên liệu và 8 bước thực hiện. Công thức nấu ăn chè trôi nước nhân đậu xanh dẻo mềm bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Chè trôi nước nhân đậu xanh dẻo mềm, thơm béo, không hề bị cứng. Nhân đậu xanh thơm bùi, nước cốt dừa béo ngậy và mùi gừng cay hòa quyện trong món chè trôi nước khiến ta ăn xong vẫn mãi thòm thèm.
Đậu xanh vo sạch, ngâm trong nước lạnh trong 1 giờ để đậu nhanh chín và ngon hơn. Để ráo đậu xanh, cho đậu vào nồi, thêm 1 tí muối vào, cho nước xâm xấp vào nấu trong khoảng 10 phút cho đậu xanh chín mềm.
Đun nóng 30ml dầu ăn, cho tỏi và phi thơm. Sau đó cho tương cà chua vào đun sôi. Tiếp đến cho cà rốt, hành tây vào đảo đều.
Từ từ thêm 200ml nước lạnh vào bột nếp, khuấy cho đến khi hỗn hợp không dính là được. Bạn có thể thêm một chút nước hoặc bột để làm cho hỗn hợp không dính tùy thuộc vào chất lượng bột).
Nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 10ml nước tương, 1/3 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng cà phê đường cho vừa ăn. Cuối cùng cho dứa và thịt heo vào xào khoảng 5 phút. Hòa tan chút bột bắp với nước, rưới vào đảo đều cho sệt lại là được.
Món thịt heo thăn xào dứa mình xào có vị chua làm chủ đạo. Theo kinh nghiệm thì nó sẽ kích thích vị giác giúp bữa cơm thêm phần ngon miệng hơn. Ngoài ra cũng giúp chống ngán hiệu quả sau những bữa tiệc với những món ăn nhiều dầu mỡ.
Cho gừng, lá dứa, đường thốt nốt vào nồi khác, thêm 900ml nước vào nấu cho đến khi đường tan. Đợi cho nước sôi trở lại thì cho bánh vào nấu cho đến khi bánh nổi lên, nấu thêm 2 phút nữa cho thấm đường là được.
Múc chè ra bát và thưởng thức nhé. Những ngày trời mưa se lạnh. thật tuyệt khi được thưởng thức một chén chè trôi nước thanh ngọt, ấm nồng hương gừng. Món chè trôi nước chỉ dùng lúc nóng mới ngon.
Ingredients
Directions
Đậu xanh vo sạch, ngâm trong nước lạnh trong 1 giờ để đậu nhanh chín và ngon hơn. Để ráo đậu xanh, cho đậu vào nồi, thêm 1 tí muối vào, cho nước xâm xấp vào nấu trong khoảng 10 phút cho đậu xanh chín mềm.
Đun nóng 30ml dầu ăn, cho tỏi và phi thơm. Sau đó cho tương cà chua vào đun sôi. Tiếp đến cho cà rốt, hành tây vào đảo đều.
Từ từ thêm 200ml nước lạnh vào bột nếp, khuấy cho đến khi hỗn hợp không dính là được. Bạn có thể thêm một chút nước hoặc bột để làm cho hỗn hợp không dính tùy thuộc vào chất lượng bột).
Nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 10ml nước tương, 1/3 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng cà phê đường cho vừa ăn. Cuối cùng cho dứa và thịt heo vào xào khoảng 5 phút. Hòa tan chút bột bắp với nước, rưới vào đảo đều cho sệt lại là được.
Món thịt heo thăn xào dứa mình xào có vị chua làm chủ đạo. Theo kinh nghiệm thì nó sẽ kích thích vị giác giúp bữa cơm thêm phần ngon miệng hơn. Ngoài ra cũng giúp chống ngán hiệu quả sau những bữa tiệc với những món ăn nhiều dầu mỡ.
Cho gừng, lá dứa, đường thốt nốt vào nồi khác, thêm 900ml nước vào nấu cho đến khi đường tan. Đợi cho nước sôi trở lại thì cho bánh vào nấu cho đến khi bánh nổi lên, nấu thêm 2 phút nữa cho thấm đường là được.
Múc chè ra bát và thưởng thức nhé. Những ngày trời mưa se lạnh. thật tuyệt khi được thưởng thức một chén chè trôi nước thanh ngọt, ấm nồng hương gừng. Món chè trôi nước chỉ dùng lúc nóng mới ngon.