Chuối sứ bọc nếp nướng

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm chuối sứ bọc nếp nướng cho Món tráng miệng đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 60 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu chuối sứ bọc nếp nướng cũng khá dễ thực hiện với 9 nguyên liệu và 9 bước thực hiện. Công thức nấu ăn chuối sứ bọc nếp nướng bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Món ăn này khi chưa hoàn thành là đã muốn măm măm lắm rồi, bởi hương chuối cứ ngào ngạt, thơm nức mũi. Làm theo công thức dưới đây để có một bữa chuối bọc nếp nướng ăn thoả thích, đã thèm luôn nghen. 

Khẩu phần4 Servings
Độ khóDễ
Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)
 
Chuối
8 Trái
 
Gạo nếp
500 g
 
Nước cốt dừa
200 ml
 
Đậu phộng
100 g
 
Bột báng
30 g
 
Muối
1 Muỗng cà phê
 
Đường trắng
4 Muỗng canh
 
Bột năng
2 Muỗng canh
Cách làm món ăn (8 bước)
1

Đậu phộng chà vỏ, giã nhỏ.

2

Bột báng ngâm nước cho mềm. Gạo nếp ngâm khoảng 4 tiếng.

3

Trộn gạo nếp với 3/4 muối, cho vào xửng hấp chín. Khi nếp chín thì cho 2 muỗng canh đường vào, trộn đều đến khi đường tan hết.

4

Pha bột năng với một chén nước. Cho nước cốt dừa, bột báng, nước bột năng và 2 muỗng canh đường vào nồi, vừa nấu vừa khuấy đều đến khi thấy bột báng nổi lên là được.

5

Chuối bóc vỏ. Múc xôi trải đều ra một miếng nilon sạch. Đặt trái chuối vào, cuộn cho xôi bọc quanh trái chuối rồi tháo bỏ miếng nilon.

6

Trải lá chuối ra, cho chuối bọc xôi vào, gói lại như hình bên.

7

Đem nướng chuối trên lò than đến khi lớp xôi ngoài rám vàng. Nếu dùng lò nướng thì nướng ở nhiệt độ 180ºC trong vòng 30 phút là được.

8

Khi chuối đã chín thì bóc bỏ lớp lá chuối, dùng kéo cắt nhỏ chuối bọc nếp ra đĩa. Rắc dừa bào sợi, đậu phộng rồi chan nước cốt dừa lên. Dùng nóng.

Ingredients

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)
 
Chuối
8 Trái
 
Gạo nếp
500 g
 
Nước cốt dừa
200 ml
 
Đậu phộng
100 g
 
Bột báng
30 g
 
Muối
1 Muỗng cà phê
 
Đường trắng
4 Muỗng canh
 
Bột năng
2 Muỗng canh

Directions

Cách làm món ăn (8 bước)
1

Đậu phộng chà vỏ, giã nhỏ.

2

Bột báng ngâm nước cho mềm. Gạo nếp ngâm khoảng 4 tiếng.

3

Trộn gạo nếp với 3/4 muối, cho vào xửng hấp chín. Khi nếp chín thì cho 2 muỗng canh đường vào, trộn đều đến khi đường tan hết.

4

Pha bột năng với một chén nước. Cho nước cốt dừa, bột báng, nước bột năng và 2 muỗng canh đường vào nồi, vừa nấu vừa khuấy đều đến khi thấy bột báng nổi lên là được.

5

Chuối bóc vỏ. Múc xôi trải đều ra một miếng nilon sạch. Đặt trái chuối vào, cuộn cho xôi bọc quanh trái chuối rồi tháo bỏ miếng nilon.

6

Trải lá chuối ra, cho chuối bọc xôi vào, gói lại như hình bên.

7

Đem nướng chuối trên lò than đến khi lớp xôi ngoài rám vàng. Nếu dùng lò nướng thì nướng ở nhiệt độ 180ºC trong vòng 30 phút là được.

8

Khi chuối đã chín thì bóc bỏ lớp lá chuối, dùng kéo cắt nhỏ chuối bọc nếp ra đĩa. Rắc dừa bào sợi, đậu phộng rồi chan nước cốt dừa lên. Dùng nóng.

Chuối sứ bọc nếp nướng