Cách làm cơm gà miền trung cho Món chính đủ cho 4
người ăn chỉ mất khoảng 55 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu cơm gà miền trung cũng khá trung bình
thực hiện với 16 nguyên liệu và 8 bước thực hiện. Công thức nấu ăn cơm gà miền trung
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Với cách ăn gà luộc thông thường nhà mình thường khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với cách làm cơm gà này vừa tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa.
Hành tây cắt mỏng ngâm ngay vào tô nước đá để hành được giòn và không bị hăng.
Rau răm nhặt lá rửa sạch. Bắp chuối cắt lát mỏng ngâm ngay vào nước muối để bắp chuối được trắng.
Gà làm sạch, luộc chín. Bỏ vào nước luộc gà vài lát nghệ tươi, 4 tép tỏi đập dập, 1 củ hành tím.
Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch ngâm nước trong vòng 1 đến 2 tiếng. Sử dụng nước luộc gà nấu cơm, lượng nước dùng để nấu cơm sao cho ngập gạo là đủ, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 5g mỡ gà vào.
Gà sau khi luộc chín tách xương cắt hoặc xé thành miếng vừa ăn. Cho gà vào tô, trộn đều cùng 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 trái ớt cắt lát, nước cốt chanh.
Cho hành tây, húng quế và rau răm vào cùng thịt gà, đảo đều nhẹ tay.
Cơm chín, xới cơm vào chén dùng muỗng đè nhẹ cho cơm hơi nén lại thành khối sau đó úp lên dĩa, cho thịt gà trộn vào cạnh cơm, dọn kèm với bắp chuối.
Servings 0