Print Options:

Đậu hũ chiên trứng vịt muối

Khẩu phần2 ServingsTotal Time30 mins

Cách làm Đậu hũ chiên trứng vịt muối cho Món chính đủ cho 2
người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu Đậu hũ chiên trứng vịt muối cũng khá dễ
thực hiện với 9 nguyên liệu và 9 bước thực hiện. Công thức nấu ăn Đậu hũ chiên trứng vịt muối
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Miếng đậu hũ béo ngậy nằm trong lớp vỏ vàng giòn, bùi thơm trứng muối, chắc chắn sẽ làm ngất ngây người thưởng thức. Nguyên liệu đơn giản và rẻ, làm món ăn vặt hay ăn cơm đều ngon. Cùng thực hiện nhé!

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)
 

Đậu hũ non
3 Miếng
 

Trứng vịt muối
3 g
 

Bột chiên giòn
50 g
 

Bột chiên xù
50 g
 

Dầu ăn
2 Chén
 

Hành lá
2 Cây
 

Đường trắng
1 Muỗng cà phê
 

Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Cách làm món ăn (8 bước)
1

Đậu hũ rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc 1cm.

2

Trứng vịt muối lấy lòng đỏ, đem hấp chín. Dùng muỗng tán nhuyễn lòng đỏ trứng.

3

Hoà bột chiên giòn với một ít nước để tạo thành hỗn hợp sệt. Nhúng đậu hũ qua lớp bột chiên giòn. Sau đó, lăn qua lớp bột chiên xù.

4

Làm nóng dầu ăn. Cho đậu hũ vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa.

5

Dùng chảo khác làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành lá vào đảo sơ rồi vớt hành lá ra chén nhỏ, để riêng.

6

Dùng chảo vừa đảo hành, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho trứng muối vào, thêm đường, khuấy tan.

7

Cho đậu hũ vào chảo trứng, trộn đều. Nêm hạt nêm, thêm hành lá, đảo thêm khoảng 2 phút cho đậu thấm trứng và gia vị rồi tắt bếp.

8

Cho đậu hũ chiên trứng vịt muối ra đĩa, dùng nóng.

Nutrition Facts

Servings 0