Đậu hủ mè cay

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm Đậu hủ mè cay cho Món chay đủ cho 3 người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu Đậu hủ mè cay cũng khá trung bình thực hiện với 10 nguyên liệu và 4 bước thực hiện. Công thức nấu ăn Đậu hủ mè cay bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Ai nói rằng tụ tập bạn bè thì không thể nấu chay?! Mấy ngày trước, bạn tôi bất ngờ ghé thăm nhà sau khoảng thời gian dài không gặp mặt. Ngay bữa cơm trưa với gia đình, tôi mời bạn ở lại dùng bữa chung. Bạn tôi biết cả gia đình tôi ăn chay nên cũng chẳng lấy làm lạ, cũng định từ chối rồi ra về, nhưng khi nhìn thấy món ăn này, bạn tôi phải trầm trồ vì món chay mà nhà tôi ăn lại không hề nhạt nhẽo như nó vẫn thường nghĩ. Với một người chưa từng biết ăn chay là gì như nó, nay lại phá lệ quyết tâm ở lại ăn thử món chay tôi nấu. Tôi thật sự rất vui vì có thể khiến một người luôn nghĩ món chay là nhạt nhẽo phải thay đổi suy nghĩ về các món chay như vậy!

Khẩu phần3 Servings
Độ khóTrung bình
Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)
 
Đậu hủ chiên
3 Miếng
 
Cà chua
4 g
 
Nấm đông cô
5 g
 
Nấm mèo
2 g
 
Bột ớt paprika
2 Muỗng canh
 
Dầu ăn
2 Muỗng canh
 
Đường trắng
2 Muỗng canh
 
Hạt nêm chay Knorr Nấm hương
2 Muỗng cà phê
 
Nước mắm chay
1 Muỗng canh
Cách làm món ăn (3 bước)
1

Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Dầu nóng thì cho gốc hành đập dập vào phi thơm. Cho khóm vào đảo đều. Nêm hạt nêm, nước màu dừa, đường (tuỳ độ chua của khóm), nước mắm chay, muối. Cho thêm nửa chén nước lọc vào.

2

Đảo đều tay đến khi gia vị tan hết thù cho đậu hủ vào cốc đều (chú ý xốc nồi lên, không đảo bằng đũa hoặc muỗng vì sẽ làm nát đậu hủ). Đậy kín nắp nồi, nấu lửa nhỏ, thỉnh thoảng xốc đều cho gia vị ngấm vào đậu hủ. Nêm nếm lại vừa ăn, cho hành lá cắt nhuyễn và tiêu vào, xốc đều rồi tắt bếp.

3

Trình bày ra đĩa/bát rồi thưởng thức với cơm.

Ingredients

Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)
 
Đậu hủ chiên
3 Miếng
 
Cà chua
4 g
 
Nấm đông cô
5 g
 
Nấm mèo
2 g
 
Bột ớt paprika
2 Muỗng canh
 
Dầu ăn
2 Muỗng canh
 
Đường trắng
2 Muỗng canh
 
Hạt nêm chay Knorr Nấm hương
2 Muỗng cà phê
 
Nước mắm chay
1 Muỗng canh

Directions

Cách làm món ăn (3 bước)
1

Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Dầu nóng thì cho gốc hành đập dập vào phi thơm. Cho khóm vào đảo đều. Nêm hạt nêm, nước màu dừa, đường (tuỳ độ chua của khóm), nước mắm chay, muối. Cho thêm nửa chén nước lọc vào.

2

Đảo đều tay đến khi gia vị tan hết thù cho đậu hủ vào cốc đều (chú ý xốc nồi lên, không đảo bằng đũa hoặc muỗng vì sẽ làm nát đậu hủ). Đậy kín nắp nồi, nấu lửa nhỏ, thỉnh thoảng xốc đều cho gia vị ngấm vào đậu hủ. Nêm nếm lại vừa ăn, cho hành lá cắt nhuyễn và tiêu vào, xốc đều rồi tắt bếp.

3

Trình bày ra đĩa/bát rồi thưởng thức với cơm.

Đậu hủ mè cay