Đậu hũ nhồi nấm
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm Đậu hũ nhồi nấm cho Món chính đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu Đậu hũ nhồi nấm cũng khá trung bình thực hiện với 10 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn Đậu hũ nhồi nấm bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Đậu hũ “kết bạn” với nấm sẽ tạo nên một món ăn thanh đạm, hợp khẩu vị. Bạn có thể ăn nóng, có thể ăn nguội tùy thích. Ngoài ra còn có thể áp dụng món ăn này trong ngày ăn chay.
Nấm hương, củ năng, phần đầu trắng hành boa rô, ớt sừng cắt nhỏ thành hạt lựu, cho ra đĩa.
Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho nấm hương, hành boa rô, củ năng, ớt sừng vào, xào khoảng 2 phút. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay cho vừa ăn.
Làm nóng chảo dầu ăn khác, cho đậu hũ chiên vào, chiên sơ qua lại. Gắp đậu hũ chiên ra, ngâm vào tô nước lạnh, lấy dao cắt 1 đường dọc lên mép miếng đậu, dùng muỗng múc lấy phần ruột bên trong ra, trộn đều với hỗn hợp nấm hương để làm nhân.
Trụng qua hành boa rô với nước ấm cho mềm, nhồi nhân nấm hương vào bên trong miếng đậu hũ chiên rồi sử dụng hành boa rô cột vào miếng đậu hũ.
Cho đậu hũ nhồi nấm vào chảo dầu ăn, chiên chín, vàng giòn. Gắp đậu hũ ra đĩa, để nguội.
Bày món ăn ra đĩa, ăn kèm nước tương và cơm nóng nhé!
Ingredients
Directions
Nấm hương, củ năng, phần đầu trắng hành boa rô, ớt sừng cắt nhỏ thành hạt lựu, cho ra đĩa.
Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho nấm hương, hành boa rô, củ năng, ớt sừng vào, xào khoảng 2 phút. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay cho vừa ăn.
Làm nóng chảo dầu ăn khác, cho đậu hũ chiên vào, chiên sơ qua lại. Gắp đậu hũ chiên ra, ngâm vào tô nước lạnh, lấy dao cắt 1 đường dọc lên mép miếng đậu, dùng muỗng múc lấy phần ruột bên trong ra, trộn đều với hỗn hợp nấm hương để làm nhân.
Trụng qua hành boa rô với nước ấm cho mềm, nhồi nhân nấm hương vào bên trong miếng đậu hũ chiên rồi sử dụng hành boa rô cột vào miếng đậu hũ.
Cho đậu hũ nhồi nấm vào chảo dầu ăn, chiên chín, vàng giòn. Gắp đậu hũ ra đĩa, để nguội.
Bày món ăn ra đĩa, ăn kèm nước tương và cơm nóng nhé!