Ếch hầm nồi đất

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm Ếch hầm nồi đất cho Món chính đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu Ếch hầm nồi đất cũng khá trung bình thực hiện với 14 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn Ếch hầm nồi đất bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Thỉnh thoảng đi chợ bắt gặp các quầy bán ếch mà chưa biết mua để làm gì, hôm nay Cooky giới thiệu cho bạn một món ếch cực ngon cho một ngày cuối tuần ấm áp nhé!

Khẩu phần4 Servings
Độ khóTrung bình
Thành phần món ăn (13 nguyên liệu)
 
Thịt ếch
3 g
 
Tỏi
1 Củ
 
Gừng
3 g
 
Bông cải trắng
100 g
 
Cà rốt
¼ Củ
 
Nấm hương
4
 
Hành lá
2 g
 
Hạt nêm
1.50 Muỗng cà phê
 
Nước mắm
½ Muỗng canh
 
Nước tương
½ Muỗng canh
 
Tiêu
¼ Muỗng cà phê
 
Bột bắp
1 Muỗng canh
 
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Cách làm món ăn (4 bước)
1

Ếch lột bỏ da, bỏ ruột, cắt bỏ hậu môn, để thịt ếch không bị tanh, nên rửa thịt ếch trong nước có pha muối, lau khô rồi chặt thành miếng vừa ăn. Ướp ếch với hạt nêm, nước mắm, nước tương, tiêu xay, để thấm gia vị.

2

Tỏi lột vỏ, đập dập. Bông cải, cà rốt cắt miếng vừa ăn. Hành lá cắt khúc. Nấm hương ngâm nước cho mềm.

3

Ếch cho vào nồi đất, chiên cho vàng, sau đó cho, gừng, tỏi và nước vào, hầm cho vừa chín.

4

Thêm bông cải, cà rốt, nấm hương vào nấu chín, chế bột bắp hòa với nước nguội vào tạo độ sánh vừa đủ, rắc tiêu xay vào. Dùng nóng với nước tương và ớt.

Danh mục

Ingredients

Thành phần món ăn (13 nguyên liệu)
 
Thịt ếch
3 g
 
Tỏi
1 Củ
 
Gừng
3 g
 
Bông cải trắng
100 g
 
Cà rốt
¼ Củ
 
Nấm hương
4
 
Hành lá
2 g
 
Hạt nêm
1.50 Muỗng cà phê
 
Nước mắm
½ Muỗng canh
 
Nước tương
½ Muỗng canh
 
Tiêu
¼ Muỗng cà phê
 
Bột bắp
1 Muỗng canh
 
Dầu ăn
2 Muỗng canh

Directions

Cách làm món ăn (4 bước)
1

Ếch lột bỏ da, bỏ ruột, cắt bỏ hậu môn, để thịt ếch không bị tanh, nên rửa thịt ếch trong nước có pha muối, lau khô rồi chặt thành miếng vừa ăn. Ướp ếch với hạt nêm, nước mắm, nước tương, tiêu xay, để thấm gia vị.

2

Tỏi lột vỏ, đập dập. Bông cải, cà rốt cắt miếng vừa ăn. Hành lá cắt khúc. Nấm hương ngâm nước cho mềm.

3

Ếch cho vào nồi đất, chiên cho vàng, sau đó cho, gừng, tỏi và nước vào, hầm cho vừa chín.

4

Thêm bông cải, cà rốt, nấm hương vào nấu chín, chế bột bắp hòa với nước nguội vào tạo độ sánh vừa đủ, rắc tiêu xay vào. Dùng nóng với nước tương và ớt.

Ếch hầm nồi đất