Gà nấu mẻ
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm gà nấu mẻ cho Món chính đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu gà nấu mẻ cũng khá trung bình thực hiện với 9 nguyên liệu và 8 bước thực hiện. Công thức nấu ăn gà nấu mẻ bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Gà nấu mẻ chua chua mà vừa mềm vừa béo, ăn cùng bún sẽ rất ngon! Hãy cho gia đình bạn thưởng thức tài nghệ ẩm thực của bạn nhé!
Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3 cm. Ngò tây rửa sạch, cắt nhỏ.
Thịt gà làm sạch, chặt miếng vuông vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm trong khoảng 15 phút.
Cơm mẻ cho ra chén (loại chén đựng nước chấm), thêm nước vào gần đầy chén rồi miết nhuyễn, sau đó lọc qua rây lấy khoảng 2 muỗng canh nước mẻ.
Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Trút thịt gà vào xào với lửa vừa.
Đến khi thịt gà săn lại và đổi màu thì đổ nước xâm xấp thịt, đun sôi với lửa vừa. Tiếp tục thêm mẻ vào.
Đun thêm khoảng 15 phút nữa là thịt gà chín, nêm nếm lại cho vừa ăn. Rắc hành lá, ngò tây, bật bếp với mức lửa to nhất, đun cho sôi bùng lên rồi tắt bếp.
Lấy ra chén, ăn nóng cùng bún rất ngon.
Ingredients
Directions
Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3 cm. Ngò tây rửa sạch, cắt nhỏ.
Thịt gà làm sạch, chặt miếng vuông vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm trong khoảng 15 phút.
Cơm mẻ cho ra chén (loại chén đựng nước chấm), thêm nước vào gần đầy chén rồi miết nhuyễn, sau đó lọc qua rây lấy khoảng 2 muỗng canh nước mẻ.
Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Trút thịt gà vào xào với lửa vừa.
Đến khi thịt gà săn lại và đổi màu thì đổ nước xâm xấp thịt, đun sôi với lửa vừa. Tiếp tục thêm mẻ vào.
Đun thêm khoảng 15 phút nữa là thịt gà chín, nêm nếm lại cho vừa ăn. Rắc hành lá, ngò tây, bật bếp với mức lửa to nhất, đun cho sôi bùng lên rồi tắt bếp.
Lấy ra chén, ăn nóng cùng bún rất ngon.