Gà sốt cay

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm gà sốt cay cho Món chính đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 70 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu gà sốt cay cũng khá dễ thực hiện với 13 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn gà sốt cay bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Món gà sốt cay với nước sốt có màu vàng nâu óng hấp dẫn và vị cay ngọt dễ chịu tuyệt ngon sẽ giúp bạn chinh phục những thực khách khó tính trong gia đình đấy!

Khẩu phần2 Servings
Độ khóDễ
Thành phần món ăn (12 nguyên liệu)
 
Thịt gà
500 g
 
Dưa leo
1 Trái
 
Muối
1 Muỗng cà phê
 
Tiêu
1 Muỗng cà phê
 
Gừng băm
1 Muỗng cà phê
 
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê
 
Hành tím băm
1 Muỗng cà phê
 
Bột ngọt
½ Muỗng cà phê
 
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
 
Ớt bột
½ Muỗng cà phê
 
Đường trắng
1.50 Muỗng cà phê
 
Dầu ăn
Chén
Cách làm món ăn (4 bước)
1

Dưa leo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Làm nước sốt: Cho 75ml dầu ớt, 2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê muối, sau đó trộn đều.

2

Thịt gà rửa sạch, dùng dao khía trên thân miếng thịt gà để gia vị ướp được ngấm. Cho tỏi, hành tím, gừng, bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 2/3 muỗng cà phê muối, 2/3 muỗng cà phê tiêu, 2/3 muỗng cà phê hạt nêm. Ướp thịt gà trong vòng 30 phút.

3

Cho dầu ăn ngập tới nửa thịt gà, sau đó rán vàng đều hai mặt của thịt gà, không nên để lửa quá to, nếu không thịt gà bên ngoài cháy, bên trong vẫn chưa chín. Sau khi gà chín vàng đều, dùng thìa chắt bớt mỡ trong chảo ra.

4

Rưới đều nước sốt vừa pha trên lên thịt gà, đun nhỏ lửa để nước sốt ngấm vào thịt gà. Sau khoảng 2 phút, lật mặt cho từng miếng thịt gà, khi nước sốt sánh lại, thịt gà đổi màu sắc. Tắt bếp, xếp dưa leo quang đĩa, cho thịt gà ra và thưởng thức.

Danh mục

Ingredients

Thành phần món ăn (12 nguyên liệu)
 
Thịt gà
500 g
 
Dưa leo
1 Trái
 
Muối
1 Muỗng cà phê
 
Tiêu
1 Muỗng cà phê
 
Gừng băm
1 Muỗng cà phê
 
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê
 
Hành tím băm
1 Muỗng cà phê
 
Bột ngọt
½ Muỗng cà phê
 
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
 
Ớt bột
½ Muỗng cà phê
 
Đường trắng
1.50 Muỗng cà phê
 
Dầu ăn
Chén

Directions

Cách làm món ăn (4 bước)
1

Dưa leo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Làm nước sốt: Cho 75ml dầu ớt, 2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê muối, sau đó trộn đều.

2

Thịt gà rửa sạch, dùng dao khía trên thân miếng thịt gà để gia vị ướp được ngấm. Cho tỏi, hành tím, gừng, bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 2/3 muỗng cà phê muối, 2/3 muỗng cà phê tiêu, 2/3 muỗng cà phê hạt nêm. Ướp thịt gà trong vòng 30 phút.

3

Cho dầu ăn ngập tới nửa thịt gà, sau đó rán vàng đều hai mặt của thịt gà, không nên để lửa quá to, nếu không thịt gà bên ngoài cháy, bên trong vẫn chưa chín. Sau khi gà chín vàng đều, dùng thìa chắt bớt mỡ trong chảo ra.

4

Rưới đều nước sốt vừa pha trên lên thịt gà, đun nhỏ lửa để nước sốt ngấm vào thịt gà. Sau khoảng 2 phút, lật mặt cho từng miếng thịt gà, khi nước sốt sánh lại, thịt gà đổi màu sắc. Tắt bếp, xếp dưa leo quang đĩa, cho thịt gà ra và thưởng thức.

Gà sốt cay