Hến xào rau răm
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm hến xào rau răm cho Món chính đủ cho 3 người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu hến xào rau răm cũng khá dễ thực hiện với 8 nguyên liệu và 9 bước thực hiện. Công thức nấu ăn hến xào rau răm bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Thịt hến ngọt, kết hợp với mùi thơm của hành tây, mùi cay của sa tế ăn kèm với bánh đa hoặc bánh phồng tôm sẽ rất ngon.
Thịt hến rửa sạch, để ráo. Rau răm nhặt sạch, rửa sạch, cắt nhỏ.
Đậu phộng và mè rang chín rồi giã dập đậu phộng.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng.
Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào phi vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tây vào xào thơm.
Tiếp đến, cho hến, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cùng. Khi thịt hến săn lại thì cho 1/2 muỗng canh sa tế tôm vào, đảo đều tay.
Cuối cùng, cho rau răm vào đảo đều rồi tắt bếp.
Múc hến xào rau răm ra tô, rắc đậu phộng rang, mè và hành tím phi lên trên rồi thưởng thức.
Ingredients
Directions
Thịt hến rửa sạch, để ráo. Rau răm nhặt sạch, rửa sạch, cắt nhỏ.
Đậu phộng và mè rang chín rồi giã dập đậu phộng.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng.
Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào phi vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tây vào xào thơm.
Tiếp đến, cho hến, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cùng. Khi thịt hến săn lại thì cho 1/2 muỗng canh sa tế tôm vào, đảo đều tay.
Cuối cùng, cho rau răm vào đảo đều rồi tắt bếp.
Múc hến xào rau răm ra tô, rắc đậu phộng rang, mè và hành tím phi lên trên rồi thưởng thức.