Kim chi muối xổi

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm kim chi muối xổi cho Món chính đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 20 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu kim chi muối xổi cũng khá dễ thực hiện với 9 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn kim chi muối xổi bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Bạn đang thèm ngẩn ngơ món kim chi chua cay ngon lành nhưng nếu bắt tay làm thì phải tận mấy ngày sau mới có thể ăn được và kim chi mua ở ngoài lại không hợp khẩu vị cho lắm? Với cách làm kim chi muối xổi như thế này sẽ “cứu nguy” cho bạn trong tình huống này đấy! Bởi kim chi muối xổi làm xong là ăn được ngay mà hương vị chẳng kém gì kim chi muối lâu ngày đâu nhé!

Khẩu phần4 Servings
Độ khóDễ
Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)
 
Cải thảo
450 g
 
Nước
350 ml
 
Muối
50 g
 
Tỏi
3 Tép
 
Hành lá
1 Cây
 
Tương ớt
2 Muỗng canh
 
Nước mắm
1.50 Muỗng canh
 
Mè trắng
10 g
Cách làm món ăn (5 bước)
1

Cải thảo rửa sạch sau đó cắt thành từng khúc khoảng 7cm.

2

Hòa tan 50g muối vào 350ml nước lạnh, sau đó đổ vào thau đựng cải thảo, nhấn xuống cho nước muối thấm đều vào cải thảo, ngâm trong khoảng 40 phút.

3

Cho mứt mơ, ớt gochujang, nước mắm vào trộn đều. Hành lá cắt thành từng khúc khoảng 3-4cm, tỏi băm nhỏ.

4

Cho hỗn hợp gia vị ở bước trên vào trộn cùng với hành lá và tỏi băm. Vớt cải thảo ra và rửa lại bằng nước, sau đó để ráo trong khoảng 5 phút rồi cho hỗn hợp gia vị cùng hành lá vào trộn đều bằng tay cho thấm gia vị.

5

Cuối cùng trình bày kim chi ra bát và rắc mè rang lên cho dậy mùi thơm!

Danh mục

Ingredients

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)
 
Cải thảo
450 g
 
Nước
350 ml
 
Muối
50 g
 
Tỏi
3 Tép
 
Hành lá
1 Cây
 
Tương ớt
2 Muỗng canh
 
Nước mắm
1.50 Muỗng canh
 
Mè trắng
10 g

Directions

Cách làm món ăn (5 bước)
1

Cải thảo rửa sạch sau đó cắt thành từng khúc khoảng 7cm.

2

Hòa tan 50g muối vào 350ml nước lạnh, sau đó đổ vào thau đựng cải thảo, nhấn xuống cho nước muối thấm đều vào cải thảo, ngâm trong khoảng 40 phút.

3

Cho mứt mơ, ớt gochujang, nước mắm vào trộn đều. Hành lá cắt thành từng khúc khoảng 3-4cm, tỏi băm nhỏ.

4

Cho hỗn hợp gia vị ở bước trên vào trộn cùng với hành lá và tỏi băm. Vớt cải thảo ra và rửa lại bằng nước, sau đó để ráo trong khoảng 5 phút rồi cho hỗn hợp gia vị cùng hành lá vào trộn đều bằng tay cho thấm gia vị.

5

Cuối cùng trình bày kim chi ra bát và rắc mè rang lên cho dậy mùi thơm!

Kim chi muối xổi