Cách làm lẩu gà ngải cứu cho Món chính đủ cho 4
người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu lẩu gà ngải cứu cũng khá trung bình
thực hiện với 12 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn lẩu gà ngải cứu
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Thời tiết se lạnh như thế này mà có nồi lẩu gà ngải cứu để cả nhà ngồi quây quần nhâm nhi thì còn gì bằng. Cách nấu lẩu gà ngải cứu cũng đơn giản thôi. Các bạn hãy theo dõi hướng dẫn của Cooky bên dưới nhé.
Gà làm sạch, chặt miếng cỡ bao diêm, ướp muối, hạt nêm. Thuốc bắc để sẵn ra đĩa.
Pha bột năng hoặc bột sắn với nước rồi cho nấm vào ngâm, một lúc sau đem xả nước.
Đậu hũ cắt miếng, ngải cứu nhặt rửa sạch. Bánh đa khô ngâm nở, để ráo. Tàu hũ ki chiên sơ.
Cho gói thuốc bắc vào nồi ninh lấy nước dùng lẩu. Múc ít nước lẩu ra một nồi nhỏ đun riêng, nêm ít sa tế vào, đun cho đến khi nước thật sôi thì đập trứng vào.
Hớt bỏ váng đen của trứng nổi lên, trứng gần chín thì vớt ra cho vào nồi lẩu, trút nước luộc trứng vào luôn. Nêm ít muối và hạt nêm cho vừa ăn.
Dọn lẩu với bánh đa, đậu hũ và tàu hũ ki. Khi bắt đầu ăn mới thả thịt gà vào hoặc có thể cho vào đun sẵn trước khi ăn. Trứng vịt lộn ăn cùng món lẩu này rất hợp. Chúc cả nhà ngon miệng với món lẩu gà nhé!
Servings 0