Lẩu măng chua riêu cua
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm lẩu măng chua riêu cua cho Món chính đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 50 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu lẩu măng chua riêu cua cũng khá trung bình thực hiện với 18 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn lẩu măng chua riêu cua bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Trời mùa đông, bạn hãy chuẩn bị một nồi lẩu nóng hổi chua chua cay cay cho cả gia đình quây quần nhé. Với thành phần chủ yếu là măng và riêu cua, theo chân Cooky vào bếp trổ tài nào.
Cua đồng tách đôi, bỏ yếm rồi khều lấy gạch cua để riêng ra bát nhỏ. Vắt vào bát gạch một vài giọt chanh để khử mùi tanh.
Bạc hà tước bỏ vỏ, đậu bắp, cà chua, dứa, hành lá, rau mùi rửa sạch rồi cắt khúc. Măng chua ngâm nước, cắt miếng.
Thân cua cho vào máy xay sinh tố, xay cùng với ba bát nước lọc. Dùng rây lọc bỏ bã, lấy phần nước để ra chén.
Phi hành tím băm với dầu ăn, cho gạch cua vào. Tiếp theo cho nước cua đã lọc ở trên cùng bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dấm, ớt băm và thêm 2 lít nước vào nồi, nấu sôi.
Cuối cùng cho đậu bắp, bạc hà, dứa, cà chua, măng chua vào nấu khoảng 5 phút. Bắc xuống bếp, rắc hành lá, rau mùi và tiêu lên món ăn. Bạn có thể ăn kèm với bún và rau nữa đấy!
Ingredients
Directions
Cua đồng tách đôi, bỏ yếm rồi khều lấy gạch cua để riêng ra bát nhỏ. Vắt vào bát gạch một vài giọt chanh để khử mùi tanh.
Bạc hà tước bỏ vỏ, đậu bắp, cà chua, dứa, hành lá, rau mùi rửa sạch rồi cắt khúc. Măng chua ngâm nước, cắt miếng.
Thân cua cho vào máy xay sinh tố, xay cùng với ba bát nước lọc. Dùng rây lọc bỏ bã, lấy phần nước để ra chén.
Phi hành tím băm với dầu ăn, cho gạch cua vào. Tiếp theo cho nước cua đã lọc ở trên cùng bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dấm, ớt băm và thêm 2 lít nước vào nồi, nấu sôi.
Cuối cùng cho đậu bắp, bạc hà, dứa, cà chua, măng chua vào nấu khoảng 5 phút. Bắc xuống bếp, rắc hành lá, rau mùi và tiêu lên món ăn. Bạn có thể ăn kèm với bún và rau nữa đấy!