Cách làm miến trộn chay cùng rau nấm cho Món ăn sáng đủ cho 2
người ăn chỉ mất khoảng 60 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu miến trộn chay cùng rau nấm cũng khá trung bình
thực hiện với 13 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn miến trộn chay cùng rau nấm
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Là món ăn thanh đạm, ngon bất ngờ cho những ngày rằm hoặc những người kiêng thịt, cá. Hãy thử
Sơ chế & luộc miến: Cải ngồng cắt ngắn bỏ bớt lá, cà rốt cắt sợi, nấm bào ngư xé đôi, nấm mèo ngâm nở rồi cắt sợi (tất cả rau củ rửa sạch để ráo mới sơ chế. Miến ngâm nước 10 phút, nếu dài thì cắt cho vừa ăn, sau đó trụng miến qua nồi nước sôi có để chút muối cho miến được dai, xong trút miến qua rổ có lổ nhỏ rồi cho vào miến 1/2 muỗng canh dầu ăn trộn đều để miến không bị bết dính.
Xào rau củ & nấm: Mỗi loại xào riêng để ra chén rồi xào tiếp ... Mỗi lần xào thì cho 1 muỗng cafe dầu ăn & 1 ít hạt nêm mà thôi, xào theo thứ tự: cải-nấm-cà rốt.
Trình bày ra dĩa thôi nào: tỉa 1 hoa cà rốt, vài lát dưa cho đẹp và gấp các khoanh hoành ( mực chay) xếp vào thế là món ngon đã thưởng thức được rồi đấy. Từng khoanh hành ( mực chay) vàng ươm, chấm 1 tí tương cà hoặc tương ớt, cắn 1 cái ta nói nó nge sừng sực và giòn rụm hà ( sừng sực của hành và giòn rụm của bột chiên xù), hòa quyện với hương vị bột niêm chay nấm hương ta nói ăn chay mà nó đậm đà làm sao.
Thành phẩm: Cho miến ra dĩa xong, tiếp đến xếp từng loại rau củ & nấm lên, khi ăn trộn đều rồi rắc mè vào. Miến mềm dai nhẹ, rau củ giòn, gia vị nêm nếm vừa ăn (nếu thích thì chan thêm nước tương).
Servings 0