Print Options:

Miến trộn theo kiểu Hàn Quốc

Khẩu phần4 ServingsTotal Time45 mins

Cách làm miến trộn theo kiểu hàn quốc cho Món ăn sáng đủ cho 4
người ăn chỉ mất khoảng 45 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu miến trộn theo kiểu hàn quốc cũng khá dễ
thực hiện với 20 nguyên liệu và 9 bước thực hiện. Công thức nấu ăn miến trộn theo kiểu hàn quốc
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Miến trộn theo kiểu Hàn Quốc với những sợi miến chín tới hòa quyện với với các nguyên liệu được xào chín như thịt bò, rau cải, cà rốt, ... thêm ít mè rang thơm béo hấp dẫn.

Thành phần món ăn (19 nguyên liệu)
 

Miến
250 g
 

Thịt bò
250 g
 

Cải bó xôi
200 g
 

Nấm bào ngư
50 g
 

Nấm mèo
4
 

Hành tây
½ Củ
 

Dưa leo
1 Trái
 

Cà rốt
½ Củ
 

Trứng gà
4 g
 

Mè trắng
1 Muỗng canh
 

Nước tương
4 Muỗng canh
 

Dầu mè
4 Muỗng canh
 

Đường trắng
3 Muỗng canh
 

Rượu trắng
1 Muỗng canh
 

Tỏi băm
5 Muỗng cà phê
 

Tiêu
½ Muỗng cà phê
 

Dầu ăn
4 Muỗng canh
 

Muối
1 Muỗng cà phê
 

Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Cách làm món ăn (8 bước)
1

Thịt bò rửa sạch lau khô cắt mõng thái sợi dài. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh dầu mè và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Thịt ướp xong thì cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút.

2

Cà rốt, dưa leo thái sợi. Hành tây thái mỏng. Nấm mèo ngâm mềm, thái sợi. Nấm bào ngư thái nhỏ.

3

Cải bó xôi cắt khúc rửa sạch, bắt nồi nước với 1/2 muống cà phê muối, nước sôi cho rau vào đảo đều tắt bếp. Vớt rau ra rổ, xả qua nước lạnh rồi vắt khô nước. Trộn rau với 1 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối .

4

Luộc miến với nước sôi khoảng 5 phút, miến chín đổ ra rổ dội qua nước lạnh và để ráo.

5

Trứng đánh tan lòng trắng, lòng đỏ riêng nhau. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn chiên chín riêng từng loại rồi cắt sợi.

6

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thơm cho nấm vào xào cùng với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, xào nấm vừa chín tới cho nấm ra dĩa. Tiếp tục đun nóng thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây, nấm nèo, cà rốt vào xào với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và cho ra dĩa.

7

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào xào chín, vớt thịt bò ra. Cũng với chảo đó, cho 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh mè rang vào và khuấy đều cho tan đường. Nấu sôi hỗn hợp nước sốt cho miến vào đảo đều cho đến khi miến hoàn toàn thấm hết nước sốt thì tắt bếp.

8

Trộn miến với thịt bò, rau, nấm, dưa leo với tất cả nguyên liệu còn lại cho đều, cho ra dĩa và cho trứng thái sợi lên trên. Vậy là có 1 món miến trộn thật ngon cho cả nhà rồi nhé!

Nutrition Facts

Servings 0