Cách làm mousse chanh dây tươi cho Bánh – Bánh ngọt đủ cho 8
người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu mousse chanh dây tươi cũng khá dễ
thực hiện với 7 nguyên liệu và 9 bước thực hiện. Công thức nấu ăn mousse chanh dây tươi
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Bánh kem chanh dây với vị ngọt thơm mát, những miếng bánh mềm mịn sẽ khiến bạn thích mê. Nếu bạn yêu thích làm bánh có thể tham khảo món này và thực hiện ngay tại nhà nhé!
Ngâm gelatin vào 1/4 ml nước lọc trong 10 phút.
Chanh dây cắt đôi, nạo lấy ruột bên trong.
Cho 300 ml nước cốt chanh dây với 250g đường trắng vào nồi, đun nóng đến đường tan thì tắt bếp, để nguội.
Sau đó, cho nước gelatin vào nồi khác, đun sôi, khuấy đều đến khi tan hết thì cho nước chanh dây đã nguội vào.
Đổ hỗn hợp gelatin và chanh dây ra tô, ngâm vào nước lạnh cho nhanh nguội.
Đánh bông kem whipping với 6 lòng trắng trứng gà rồi cho phần hỗn hợp gelatine vừa ngâm vào trộn đều với kem.
Sau đó, đổ hỗn hợp ra những khuôn hoặc ly nhỏ, để vào tủ lạnh khoảnh 5 tiếng đồng hồ.
Khi dùng tách bánh kem đã đông ra khỏi khuôn, úp xuống đĩa, rưới phần ruột chanh dây lên và thưởng thức.
Servings 0