Mousse Chocolate ngon tuyệt

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm mousse chocolate ngon tuyệt cho Bánh – Bánh ngọt đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu mousse chocolate ngon tuyệt cũng khá dễ thực hiện với 6 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn mousse chocolate ngon tuyệt bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Loại mousse này mềm, xốp và nhẹ nhàng, bông bông cùng với vị chocolate vừa ngọt vừa hơi đắng. Bạn đừng bỏ qua cách biến tấu của món ăn này nhé!

Khẩu phần2 Servings
Độ khóDễ
Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)
 
Trứng gà
12 g
 
Đường trắng
250 g
 
Nước
100 ml
 
Chocolate đen
200 g
 
Kem sữa tươi
250 ml
Cách làm món ăn (6 bước)
1

Bạn cho 12 lòng đỏ trứng vào một tô sạch. Đánh trứng lên thật đều đến khi trứng chuyển sang màu nhạt. 

2

Đun đường với nước đến khi đường sệt lại như siro. Từ từ rót đường vào hỗn hợp trứng. 

3

Đánh trứng lên thật bông đến khi trứng đặc sệt, màu sáng và dính. Chocolate bẻ nhỏ, đun cách thuỷ hoặc cho vào lò vi sóng đun chảy rồi đổ vào trứng. 

4

Khuấy trứng và chocolate cho thật đều tay. Khi chocolate bắt đầu nguội, hỗn hợp sẽ dẻo và hơi khó trộn vì thế bạn hãy tranh thủ trộn đều thật nhanh. 

5

Kem sữa tươi đánh bông cứng, cho 1/3 vào cùng chocolate và trộn đều. Sau khi trộn, hỗn hợp sẽ trở nên mềm và mượt như thế này. 

6

Cho phần kem sữa tươi còn lại vào và trộn cho đều.Xúc ra cốc, để lạnh và dọn ăn cùng trái cây tươi hay kem sữa. Rất nhẹ nhàng và thơm ngon!

Ingredients

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)
 
Trứng gà
12 g
 
Đường trắng
250 g
 
Nước
100 ml
 
Chocolate đen
200 g
 
Kem sữa tươi
250 ml

Directions

Cách làm món ăn (6 bước)
1

Bạn cho 12 lòng đỏ trứng vào một tô sạch. Đánh trứng lên thật đều đến khi trứng chuyển sang màu nhạt. 

2

Đun đường với nước đến khi đường sệt lại như siro. Từ từ rót đường vào hỗn hợp trứng. 

3

Đánh trứng lên thật bông đến khi trứng đặc sệt, màu sáng và dính. Chocolate bẻ nhỏ, đun cách thuỷ hoặc cho vào lò vi sóng đun chảy rồi đổ vào trứng. 

4

Khuấy trứng và chocolate cho thật đều tay. Khi chocolate bắt đầu nguội, hỗn hợp sẽ dẻo và hơi khó trộn vì thế bạn hãy tranh thủ trộn đều thật nhanh. 

5

Kem sữa tươi đánh bông cứng, cho 1/3 vào cùng chocolate và trộn đều. Sau khi trộn, hỗn hợp sẽ trở nên mềm và mượt như thế này. 

6

Cho phần kem sữa tươi còn lại vào và trộn cho đều.Xúc ra cốc, để lạnh và dọn ăn cùng trái cây tươi hay kem sữa. Rất nhẹ nhàng và thơm ngon!

Mousse Chocolate ngon tuyệt