Mực tươi rim cay
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm mực tươi rim cay cho Món chính đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu mực tươi rim cay cũng khá trung bình thực hiện với 11 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn mực tươi rim cay bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Trời lạnh nhâm nhi món mực rim cay nghe tê đầu lưỡi, vị ngọt giòn của mực, vị thơm của tỏi, của mắm hòa chút cay cay của ớt làm bữa ăn ngày đông của bạn thêm hương vị. Dùng làm món ăn cơm, món nhậu, món ăn vặt đều rất hợp.
Mực làm sạch, để ráo nước, cho vào nồi luộc sơ để mực tiết ra bớt nước.
Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường vào chén, khuấy tan.
Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh đường còn lại cùng 1 muỗng canh dầu ăn vào làm caramel. Sau đó cho mực vào, đảo đều.
Nêm muối, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột vào mực, đảo đều. Sau đó cho hành tỏi băm nhỏ vào.
Khi mực bắt đầu săn lại thì trút nước mắm đường vào, để lửa liu riu cho mực thấm. Khi thấy nước rim mực gần cạn thì tắt bếp.
Cho mực rim ra tô, đĩa. Dùng nóng.
Ingredients
Directions
Mực làm sạch, để ráo nước, cho vào nồi luộc sơ để mực tiết ra bớt nước.
Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường vào chén, khuấy tan.
Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh đường còn lại cùng 1 muỗng canh dầu ăn vào làm caramel. Sau đó cho mực vào, đảo đều.
Nêm muối, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột vào mực, đảo đều. Sau đó cho hành tỏi băm nhỏ vào.
Khi mực bắt đầu săn lại thì trút nước mắm đường vào, để lửa liu riu cho mực thấm. Khi thấy nước rim mực gần cạn thì tắt bếp.
Cho mực rim ra tô, đĩa. Dùng nóng.