Mực xào bắp bao tử
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm mực xào bắp bao tử cho Món chính đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu mực xào bắp bao tử cũng khá dễ thực hiện với 14 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn mực xào bắp bao tử bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Đây là một món rất đơn giản, có thể giúp bà nội trợ “chữa cháy” trong những ngày bận rộn, không nấu kịp một bữa thịnh soạn cho gia đình, nhưng không vì thế mà bữa ăn thiếu dưỡng chất.
Mực làm sạch, lôi bỏ túi mực và phần nội tạng bên trong, rửa sạch, cắt khoanh tròn, để ráo. Sau đó ướp vào mực hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, để khoảng 15 phút.
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi. Cải thảo rửa sạch, bỏ bớt phần lá, cắt lát xéo. Bắp bao tử rửa sạch, cắt làm đôi, để ráo.
Đun nóng dầu ăn, phi tỏi, hành tím băm cho thơm, cho mực vào xào chín, rưới thêm dầu hào, đảo đều, đổ ra bát để riêng.
Dùng lại chảo đó, cho cà rốt, ngô bao tử vào xào chín, thêm tương ớt, nữa muỗng muối còn lại, nước mắm. Xào đến khi cà rốt chín, thì cho tiếp cải thảo vào xào cùng, xào khoảng 3 phút.
Cho tiếp mực vào, đảo đều và nhanh tay. Tắt bếp, múc ra đĩa rắc tiêu lên bề mặt, dùng làm món xào ăn với cơm.
Ingredients
Directions
Mực làm sạch, lôi bỏ túi mực và phần nội tạng bên trong, rửa sạch, cắt khoanh tròn, để ráo. Sau đó ướp vào mực hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, để khoảng 15 phút.
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi. Cải thảo rửa sạch, bỏ bớt phần lá, cắt lát xéo. Bắp bao tử rửa sạch, cắt làm đôi, để ráo.
Đun nóng dầu ăn, phi tỏi, hành tím băm cho thơm, cho mực vào xào chín, rưới thêm dầu hào, đảo đều, đổ ra bát để riêng.
Dùng lại chảo đó, cho cà rốt, ngô bao tử vào xào chín, thêm tương ớt, nữa muỗng muối còn lại, nước mắm. Xào đến khi cà rốt chín, thì cho tiếp cải thảo vào xào cùng, xào khoảng 3 phút.
Cho tiếp mực vào, đảo đều và nhanh tay. Tắt bếp, múc ra đĩa rắc tiêu lên bề mặt, dùng làm món xào ăn với cơm.