Mướp hương xào tép

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm mướp hương xào tép cho Món chính đủ cho 3 người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu mướp hương xào tép cũng khá dễ thực hiện với 11 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn mướp hương xào tép bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Mướp hương xào tép là một trong những món dân dã, thanh mát của ngày hè. Món này làm rất nhanh từ sơ chế tới nấu mà vẫn đảm bảo thơm ngon mát lành!

Khẩu phần3 Servings
Độ khóDễ
Thành phần món ăn (10 nguyên liệu)
 
Mướp hương
200 g
 
Tép khô
Chén
 
Hành lá
5 g
 
Gừng băm
1 Muỗng cà phê
 
Dầu ăn
30 ml
 
Muối
Muỗng cà phê
 
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
 
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
 
Hạt nêm
½ Muỗng cà phê
 
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê
Cách làm món ăn (6 bước)
1

Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ có độ dày từ 0,3 cm đến 0,5 cm. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.

2

Tép ngâm vào nước lọc khoảng 5-10 phút rồi vớt ra, để ráo nước.

3

Phi thơm tỏi băm với gừng băm trong 30 ml dầu ăn rồi cho tép vào xào thơm. Nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều.

4

Tiếp đến cho mướp hương vào, rắc vào 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, đảo nhanh và đều tay cho mướp đỡ ra nước.

5

Rưới vào 1/3 chén nước, đảo đều, đậy nấp, đun lửa vừa. Khi mướp chín mềm thì cho hành lá vào, bột ngọt vào, trộn đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

6

Bày trí ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.

Danh mục

Ingredients

Thành phần món ăn (10 nguyên liệu)
 
Mướp hương
200 g
 
Tép khô
Chén
 
Hành lá
5 g
 
Gừng băm
1 Muỗng cà phê
 
Dầu ăn
30 ml
 
Muối
Muỗng cà phê
 
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
 
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
 
Hạt nêm
½ Muỗng cà phê
 
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê

Directions

Cách làm món ăn (6 bước)
1

Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ có độ dày từ 0,3 cm đến 0,5 cm. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.

2

Tép ngâm vào nước lọc khoảng 5-10 phút rồi vớt ra, để ráo nước.

3

Phi thơm tỏi băm với gừng băm trong 30 ml dầu ăn rồi cho tép vào xào thơm. Nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều.

4

Tiếp đến cho mướp hương vào, rắc vào 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, đảo nhanh và đều tay cho mướp đỡ ra nước.

5

Rưới vào 1/3 chén nước, đảo đều, đậy nấp, đun lửa vừa. Khi mướp chín mềm thì cho hành lá vào, bột ngọt vào, trộn đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

6

Bày trí ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.

Mướp hương xào tép