Print Options:

Mứt cà chua bi

Khẩu phần4 ServingsTotal Time40 mins

Cách làm mứt cà chua bi cho Món tráng miệng đủ cho 4
người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu mứt cà chua bi cũng khá dễ
thực hiện với 4 nguyên liệu và 8 bước thực hiện. Công thức nấu ăn mứt cà chua bi
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Làm mứt từ cà chua bi không những ngon, bổ mà màu sắc lại rất đẹp nữa. Mứt cà chua bi không quá ngọt và lại dẻo dẻo, chua nhẹ rất dễ ăn. Chị em hãy thử làm để bổ sung vào khay mứt nhà mình trong dịp Tết này nhé!  

Thành phần món ăn (3 nguyên liệu)
 

Cà chua bi
1 kg
 

Đường trắng
400 g
 

Vôi bột
30 g
Cách làm món ăn (7 bước)
1

Hòa vôi với khoảng 2 lít nước. Để cho nước vôi lắng cặn thì gạn lấy phần nước vôi trong bên trên.

2

Cà chua bi rửa sạch vỏ, dùng que nhọn xâm đều những lỗ nhỏ trên từng quả cà.

3

Cho cà chua vào ngâm với nước vôi trong trong khoảng 10 tiếng (ngâm qua đêm).

4

Vớt cà chua ra, rửa lại cà chua vài lần với nước lạnh để loại bỏ mùi vôi. Sau đó cho ra rổ để cho cà chua ráo nước.

5

Ướp cà chua với đường cho đến khi đường tan hoàn toàn.

6

Cho cà chua và cả nước đường ướp cà chua vào chảo. Đăt chảo lên bếp đun sôi, sau đó hạ lửa xuống mức nhỏ. Thỉnh thoảng cầm chảo nghiêng qua nghiêng lại cho nước đường chảy tràn lên mặt cà chua để cà chua được ngấm đều đường.

7

Khi nước đường cạn chỉ còn sền sệt, quả cà chua hơi quắt lại, màu đỏ óng ả thì tắt bếp. Xếp cà chua ra mâm, để cho cà chua nguội hẳn thì cho vào lọ thủy tinh để bảo quản và dùng dần.

Nutrition Facts

Servings 0