Cách làm mứt cà rốt cắt lát cho Bánh – Bánh ngọt đủ cho 5
người ăn chỉ mất khoảng 50 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu mứt cà rốt cắt lát cũng khá dễ
thực hiện với 6 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn mứt cà rốt cắt lát
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Mứt cà rốt có màu vàng cam rất bắt mắt, trông tròn tròn như những đồng xu nhỏ xinh sẽ mang may mắn đến cho cả nhà dịp đầu năm mới!
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng lượn sóng dày khoảng 0,5 cm.
Ngâm cà rốt vào nước vôi trong khoảng 2-3 tiếng đồng hồ rồi vớt ra, rửa sạch với nước lạnh, để ráo.
Đun sôi 15g đường phèn với 2 lít nước lọc, cho cà rố vào ngâm 2-3 phút rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo nước.
Cho 1/4 lượng cà rốt vào thau, rắc đều 100g đường lên. Làm lần lượt 1 lớp cà rốt 1 lớp đường đến khi hết nguyên liệu. Ướp khoảng 2 tiếng đồng hồ, thường xuyên đảo đều cho cà rốt ngấm đều đường.
Cho cà rốt đã ướp và nước đường ướp vào nồi, đun sôi rồi hạ thật nhỏ lửa. Tiếp tục đảo đều đến khi cà rốt khô, đường khô và phủ đều bên ngoài miếng cà rốt là được.
Khi mứt cà rốt nguội là có thể thưởng thức.
Servings 0