Print Options:

Nấm nhồi khoai sọ

Khẩu phần4 ServingsTotal Time50 mins

Cách làm nấm nhồi khoai sọ cho Món chính đủ cho 4
người ăn chỉ mất khoảng 50 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu nấm nhồi khoai sọ cũng khá trung bình
thực hiện với 12 nguyên liệu và 9 bước thực hiện. Công thức nấu ăn nấm nhồi khoai sọ
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Nấm nhồi khoai sọ với phần nhân nấm giòn ngọt được nhồi bên trong là khoai sọ bùi thêm một chút hành tây và rưới một ít nước sốt đậm đà dùng với cơm rất ngon. Hãy cùng Cooky thử làm ngay nhé!

Thành phần món ăn (11 nguyên liệu)
 

Nấm rơm
300 g
 

Khoai sọ
3 Củ
 

Hành tây
½ Củ
 

Hành lá
4 g
 

Tương ớt
2 Muỗng canh
 

Nước mắm
2 Muỗng canh
 

Nước tương
2 Muỗng cà phê
 

Đường trắng
1 Muỗng cà phê
 

Muối
1 Muỗng cà phê
 

Dầu ăn
6 Muỗng canh
 

Tiêu
1 Muỗng cà phê
Cách làm món ăn (8 bước)
1

Khoai sọ rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn. Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, thái hạt lựu lớn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

2

Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào bát nước muối pha loãng khoảng 15 phút, vớt để ra rổ cho ráo nước.

3

Trộn lẫn khoai sọ, hành tây, hành lá vào tô, thêm một muỗng muối, một ít hạt tiêu, một muỗng nhỏ dầu ăn, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

4

Dùng muỗng múc một ít hỗn hợp khoai sọ nhồi vào giữa chân nấm, làm cho hết phần nấm và khoai.

5

Đun nóng một ít dầu ở chảo, rán áp chảo hai mặt đến khi mặt trên của khoai vàng thì vớt nấm ra đĩa để riêng.

6

Dùng lại chảo đó, phi một ít tỏi cho thơm, cho thêm tương ớt, nước mắm, đường, xì dầu và một ít nước lọc, đun sôi.

7

Cho tiếp nấm vào đun cùng, đun lửa nhỏ, đậy kín nắp, thỉnh thoảng trở đều hai mặt để phần nấm thấm gia vị.

8

Cuối cùng nêm gia vị lại tùy theo sở thích, đun đến khi phần nước sốt hơi sánh đặc thì tắt bếp, múc ra đĩa và dùng nóng với cơm trắng.

Nutrition Facts

Servings 0