Nui xào xúc xích
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm nui xào xúc xích cho Món ăn cho trẻ đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 45 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu nui xào xúc xích cũng khá dễ thực hiện với 12 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn nui xào xúc xích bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Món nui xào xúc xích giúp cho bữa sáng của bạn phong phú hơn, có lẽ bạn đã quá quen thuộc với các món mì xào xúc xích, mì xào trứng,… hoặc trong các bữa ăn khác. Món nui được xào với những cây xúc xích cocktail thơm ngon bổ dưỡng quyện vào sốt cà chua làm cho món ăn trở nên bắt mắt hơn, và với cách làm vừa nhanh vừa gọn bạn có thể thực hiện vào bữa sáng. Vậy hôm nay hãy cùng Legourtmet vào bếp thay đổi một chút với nui xào xúc xích lạ miệng nhé.
Để thực hiện món nui xào xúc xích, trước tiên bạn bắc nồi đun sôi nước để luộc sơ 100gr đậu hà lan trong 2 phút rồi vớt ra để tiếp tục luộc chín 100gr nui nơ trong 7 phút. Cho đậu hà lan và nui đã luộc ra tô riêng.
Làm bột gói bánh theo tỉ lệ 3:1 mua ngoài chợ. Hoặc dùng bột khô tuy nhiên gói bột nước là tốt nhất. Nếu dùng bột khô pha với nước. Rửa sạch lá chuối để ráo nước, rồi hơ qua với lửa hoặc phơi nắng cho mềm khi gói sẽ dễ hơn và không bị rách. Dọc cuống lá và lau sạch lá để gọn vào rổ.
Ngâm đậu xanh với nước cho nở đều, nên ngâm với nước nóng sẽ nhanh mềm hơn. Nấu chín đậu xanh rồi đồ chín, giã nhuyễn khi đậu còn nóng.
Chia nhân thành các phần bằng nhau rồi vo tròn lại, xếp riêng ra đĩa. Phần bột còn lại cũng làm tương tự. Dải mặt trong của lá chuối ra rồi phết chút dầu ăn để lá bột không bị dính. Ấn dẹt miếng bột rồi cho viên nhân vào giữa miếng lá,cuộn tròn 2-3 vòng để lá kín hết phần bột.
Cắt bỏ phần lá thừa cho đẹp mắt, chú ý không gói bánh quá chặt sẽ dễ bị bục khi hấp.Cuối cùng cho bánh vào nồi hấp sao cho phù hợp với số lượng bánh. Hấp bánh khoảng 20-30 phút gắp bánh ra và thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Khi sốt đã sệt lại và đã thấm gia vị, thêm đậu hà lan và nui vào xào cho săn lại rồi cho tiếp xúc xích đã chiên vào, rồi trộn đều và rắc 5gr ngò tây băm nhuyễn lên trên.
Cách làm món nui xào xúc xích vừa nhanh vừa gọn cho bạn bận rộn hay cần phải ăn sáng tiết kiệm thời gian, thì món nui xào xúc xích chính là lựa chọn tối ưu dành cho bạn.
Ingredients
Directions
Để thực hiện món nui xào xúc xích, trước tiên bạn bắc nồi đun sôi nước để luộc sơ 100gr đậu hà lan trong 2 phút rồi vớt ra để tiếp tục luộc chín 100gr nui nơ trong 7 phút. Cho đậu hà lan và nui đã luộc ra tô riêng.
Làm bột gói bánh theo tỉ lệ 3:1 mua ngoài chợ. Hoặc dùng bột khô tuy nhiên gói bột nước là tốt nhất. Nếu dùng bột khô pha với nước. Rửa sạch lá chuối để ráo nước, rồi hơ qua với lửa hoặc phơi nắng cho mềm khi gói sẽ dễ hơn và không bị rách. Dọc cuống lá và lau sạch lá để gọn vào rổ.
Ngâm đậu xanh với nước cho nở đều, nên ngâm với nước nóng sẽ nhanh mềm hơn. Nấu chín đậu xanh rồi đồ chín, giã nhuyễn khi đậu còn nóng.
Chia nhân thành các phần bằng nhau rồi vo tròn lại, xếp riêng ra đĩa. Phần bột còn lại cũng làm tương tự. Dải mặt trong của lá chuối ra rồi phết chút dầu ăn để lá bột không bị dính. Ấn dẹt miếng bột rồi cho viên nhân vào giữa miếng lá,cuộn tròn 2-3 vòng để lá kín hết phần bột.
Cắt bỏ phần lá thừa cho đẹp mắt, chú ý không gói bánh quá chặt sẽ dễ bị bục khi hấp.Cuối cùng cho bánh vào nồi hấp sao cho phù hợp với số lượng bánh. Hấp bánh khoảng 20-30 phút gắp bánh ra và thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Khi sốt đã sệt lại và đã thấm gia vị, thêm đậu hà lan và nui vào xào cho săn lại rồi cho tiếp xúc xích đã chiên vào, rồi trộn đều và rắc 5gr ngò tây băm nhuyễn lên trên.
Cách làm món nui xào xúc xích vừa nhanh vừa gọn cho bạn bận rộn hay cần phải ăn sáng tiết kiệm thời gian, thì món nui xào xúc xích chính là lựa chọn tối ưu dành cho bạn.