Ốc hương nướng muối ớt

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm Ốc hương nướng muối ớt cho Món chính đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu Ốc hương nướng muối ớt cũng khá dễ thực hiện với 10 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn Ốc hương nướng muối ớt bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Món nướng thơm lừng với thịt ốc giòn ngọt và mặn mà của gia vị vừa ăn vừa hít hà thật ngon! Cùng Cooky thực hiện món ốc hương nướng muối ớt này nhé!

Khẩu phần4 Servings
Độ khóDễ
Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)
 
Ốc hương
1 kg
 
Muối
5 Muỗng cà phê
 
Ớt
5 Trái
 
Hạt nêm
2 Muỗng cà phê
 
Tiêu
1 Muỗng cà phê
 
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
 
Chanh
½ Trái
 
Ớt bột
1 Muỗng cà phê
 
Dầu ăn
5 Muỗng canh
Cách làm món ăn (5 bước)
1

Ốc rửa vài lần nước cho thật sạch, ngâm ốc vào thau nước lạnh, cắt thêm 3 trái ớt thả vào để ốc ra bớt chất bẩn. Ngâm 5-6 tiếng sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch và để lên rổ cho ráo.

2

Giã hai muỗng muối biển, một muỗng đường, 1/2 muỗng hạt nêm và 1 muỗng ớt bột, giã mịn, tiếp theo trộn vào bát muối ớt một muỗng dầu ăn.

3

Dùng muỗng phết hỗn hợp muối ớt lên bề mặt thịt ốc, để khoảng 30 phút cho thấm.

4

Xếp ốc lên vỉ, nướng trên than hoa đến khi ốc chín và có mùi thơm.

5

Pha 1 muỗng muối, tiêu, vắt vào một ít giọt chanh, dùng kèm với ốc nướng.

Ingredients

Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)
 
Ốc hương
1 kg
 
Muối
5 Muỗng cà phê
 
Ớt
5 Trái
 
Hạt nêm
2 Muỗng cà phê
 
Tiêu
1 Muỗng cà phê
 
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
 
Chanh
½ Trái
 
Ớt bột
1 Muỗng cà phê
 
Dầu ăn
5 Muỗng canh

Directions

Cách làm món ăn (5 bước)
1

Ốc rửa vài lần nước cho thật sạch, ngâm ốc vào thau nước lạnh, cắt thêm 3 trái ớt thả vào để ốc ra bớt chất bẩn. Ngâm 5-6 tiếng sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch và để lên rổ cho ráo.

2

Giã hai muỗng muối biển, một muỗng đường, 1/2 muỗng hạt nêm và 1 muỗng ớt bột, giã mịn, tiếp theo trộn vào bát muối ớt một muỗng dầu ăn.

3

Dùng muỗng phết hỗn hợp muối ớt lên bề mặt thịt ốc, để khoảng 30 phút cho thấm.

4

Xếp ốc lên vỉ, nướng trên than hoa đến khi ốc chín và có mùi thơm.

5

Pha 1 muỗng muối, tiêu, vắt vào một ít giọt chanh, dùng kèm với ốc nướng.

Ốc hương nướng muối ớt