Phở xào chua ngọt

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm phở xào chua ngọt cho Món ăn sáng đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu phở xào chua ngọt cũng khá trung bình thực hiện với 17 nguyên liệu và 9 bước thực hiện. Công thức nấu ăn phở xào chua ngọt bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Bạn đã biết chế biến món phở xào sao cho thật ngon miệng và hấp dẫn chưa? Nếu chưa thì hãy thử làm theo công thức dưới đây nhé. Không chừng cả bạn và gia đình bạn đều ghiền món này luôn đấy.

Khẩu phần2 Servings
Độ khóTrung bình
Thành phần món ăn (16 nguyên liệu)
 
Thịt ba chỉ
100 g
 
Tôm tươi
100 g
 
Trứng gà
1 g
 
Bánh phở
150 g
 
Giá đỗ
100 g
 
Hẹ
20 g
 
Đậu phộng
100 g
 
Me chua
50 g
 
Hành tím
1 Củ
 
Tỏi
2 Tép
 
Tiêu
Muỗng cà phê
 
Nước mắm
1 Muỗng canh
 
Đường trắng
1 Muỗng canh
 
Ớt bột
½ Muỗng cà phê
 
Dầu ăn
3 Muỗng canh
 
Hạt nêm
1 Muỗng canh
Cách làm món ăn (8 bước)
1

Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen. Ướp tôm thịt với 1/2 muỗng canh hạt nêm, tiêu.

2

Cho me vào chén nước ấm, dằm lấy nước cốt. Pha nước cốt me với đường, nước mắm, ớt bột.

3

Giá rửa sạch để ráo nước. Hẹ rửa sạch, cắt khúc. Đậu phộng chà vỏ, giã dập.

4

Bánh phở khô ngâm nước lạnh 5 phút. Nấu sôi 500ml nước. Cho phở vào luộc chín rồi vớt ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo.

5

Trứng đánh tan. Làm nóng 1 muỗng canh dầu, cho trứng vào chiên rồi cắt nhỏ.

6

Làm nóng 2 muỗng canh dầu, phi thơm hành tỏi rồi cho tôm thịt vào xào chín.

7

Cho bánh phở vào chảo, rưới nước sốt me rồi đảo đều. Cho giá hẹ, rồi đến trứng vào, xào chín thì tắt bếp.

8

Múc phở xào chua ngọt ra đĩa, rắc đậu phộng lên, dùng nóng.

Ingredients

Thành phần món ăn (16 nguyên liệu)
 
Thịt ba chỉ
100 g
 
Tôm tươi
100 g
 
Trứng gà
1 g
 
Bánh phở
150 g
 
Giá đỗ
100 g
 
Hẹ
20 g
 
Đậu phộng
100 g
 
Me chua
50 g
 
Hành tím
1 Củ
 
Tỏi
2 Tép
 
Tiêu
Muỗng cà phê
 
Nước mắm
1 Muỗng canh
 
Đường trắng
1 Muỗng canh
 
Ớt bột
½ Muỗng cà phê
 
Dầu ăn
3 Muỗng canh
 
Hạt nêm
1 Muỗng canh

Directions

Cách làm món ăn (8 bước)
1

Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen. Ướp tôm thịt với 1/2 muỗng canh hạt nêm, tiêu.

2

Cho me vào chén nước ấm, dằm lấy nước cốt. Pha nước cốt me với đường, nước mắm, ớt bột.

3

Giá rửa sạch để ráo nước. Hẹ rửa sạch, cắt khúc. Đậu phộng chà vỏ, giã dập.

4

Bánh phở khô ngâm nước lạnh 5 phút. Nấu sôi 500ml nước. Cho phở vào luộc chín rồi vớt ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo.

5

Trứng đánh tan. Làm nóng 1 muỗng canh dầu, cho trứng vào chiên rồi cắt nhỏ.

6

Làm nóng 2 muỗng canh dầu, phi thơm hành tỏi rồi cho tôm thịt vào xào chín.

7

Cho bánh phở vào chảo, rưới nước sốt me rồi đảo đều. Cho giá hẹ, rồi đến trứng vào, xào chín thì tắt bếp.

8

Múc phở xào chua ngọt ra đĩa, rắc đậu phộng lên, dùng nóng.

Phở xào chua ngọt