Print Options:

Phở xào thịt bò

Khẩu phần2 ServingsTotal Time45 mins

Cách làm phở xào thịt bò cho Món ăn sáng đủ cho 2
người ăn chỉ mất khoảng 45 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu phở xào thịt bò cũng khá trung bình
thực hiện với 16 nguyên liệu và 10 bước thực hiện. Công thức nấu ăn phở xào thịt bò
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Với cách làm phở xào thịt bò đơn giản mà ngon này, bạn có thể chuẩn bị bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức! Sợi phở mềm, thịt bò không bị dai ăn kèm nước dùng đậm đà, lôi cuốn.

Thành phần món ăn (15 nguyên liệu)
 

Bánh phở
100 g
 

Thịt bò
200 g
 

Cải ngọt
1000 g
 

Hành tây
½ Củ
 

Hành lá
½ Cây
 

Ngò rí
5 g
 

Cà chua
1 Trái
 

Tỏi băm
½ Muỗng cà phê
 

Tiêu
½ Muỗng cà phê
 

Hạt nêm
½ Muỗng cà phê
 

Dầu ăn
5 Muỗng canh
 

Gừng băm
½ Muỗng cà phê
 

Bột mì
2 Muỗng canh
 

Nước mắm
½ Muỗng cà phê
 

Bột ngọt
½ Muỗng cà phê
Cách làm món ăn (9 bước)
1

Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng, ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh dầu ăn, gừng băm, 1/2 số tỏi băm nhỏ chừng 20-30 phút cho ngấm.

2

Rau cải ngọt rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ vừa ăn.

3

Cà chua băm nhỏ, hành tây cắt múi cau mỏng, hành lá và rau mùi cắt nhỏ.

4

Đun sôi nước, cho rau vào chần sơ rồi để ra rổ, xối nước lạnh vào rau, vẩy sạch nước rồi để ráo.

5

Phở trộn thêm vào 2 muỗng canh bột mì, rũ cho sợi phở tơi ra. Cho dầu ăn vào chảo, chiên phở vàng 1 mặt thì lật tiếp mặt phở còn lại. Thêm vào ½ muỗng cà phê nước mắm, đảo đều rồi cho phở ra đĩa lớn.

6

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào tái khoảng chừng 1 phút rồi để riêng thịt bò ra đĩa.

7

Dùng chảo vừa xào thịt bò cho tiếp hành tây vào xào chừng 2-3 phút rồi cho cà chua vào xào cùng thêm 2-3 phút nữa. Trút thịt bò vào đảo đều khoảng 30 giây.

8

Cho rau cải vào đảo đều chừng 1 phút, nêm nếm cho vừa ăn. Trút hỗn hợp rau và thịt bò lên trên phở, rưới nước xào ngấm đều phở hoặc nếu thích phở ngấm hơn thì cho phở vào đảo cùng chừng 1 phút nữa thì tắt bếp.

9

Múc phở xào thịt bò ra đĩa ăn kèm tương ớt và vài lát chanh.

Nutrition Facts

Servings 0