Snack đậu bắp sốt bơ tỏi
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm snack đậu bắp sốt bơ tỏi cho Món chay đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu snack đậu bắp sốt bơ tỏi cũng khá dễ thực hiện với 12 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn snack đậu bắp sốt bơ tỏi bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Snack đậu bắp vừa bùi ngậy vừa giòn ngọt, lại mang chút vị thanh mát từ bên trong là một món snack khá lạ miệng mà cách làm lại không cầu kỳ chút nào. Đặc biệt snack còn ngon hơn khi chấm cùng nước sốt bơ tỏi béo bùi, thơm ngon luôn đấy. Còn chờ gì mà chúng ta không thử làm ngay nào.
Đậu bắp mua về rửa sạch, bỏ phần cuốn, cắt lát chéo đều nhau. Dùng khăn giấy thấm khô nước trên đậu bắp.
Trộn đều bột mì với chút muối. Lần lượt lăn đậu bắp đã cắt lát qua trứng, bột mì, quay lại nhúng vào trứng lần 2 mới lăn vào bột chiên xù. Như vậy bột sẽ phủ đều và dày hơn nhé.
Sau khi hoàn thành, để bột nghỉ 2 phút. Làm nóng chảo dầu, lần lượt thả đậu bắp đã lăn bột vào chiên giòn. Bột vàng thì lật mặt tránh làm các miếng đậu bắp dính vào nhau. Khi đậu bắp đã chín vàng thì gắp ra dĩa cho ráo dầu.
Chuẩn bị nguyên liệu. Chuối bóc vỏ, ướp cùng 250g đường, để 2 giờ cho đường tan. Gừng gọt vỏ, cắt sợi, đem ngâm nước muối cho bớt cay rồi vớt ra để ráo.
Dùng phần đường còn lại nấu cùng 200ml nước cho tan, thêm gừng đun sôi khoảng 5 phút. Cho tiếp nước cốt chanh vào đảo đều, thêm phần thơm băm vào nấu đến khi trong mới cho chuối đã ướp vào. Nấu lửa vừa sau 1 giờ (thỉnh thoảng nhớ đảo đều), hạ lửa nhỏ nấu thêm 1 giờ nữa thì cho dừa sấy vào (lúc này kẹo đặc nên đảo nhiều hơn nhé).
Ingredients
Directions
Đậu bắp mua về rửa sạch, bỏ phần cuốn, cắt lát chéo đều nhau. Dùng khăn giấy thấm khô nước trên đậu bắp.
Trộn đều bột mì với chút muối. Lần lượt lăn đậu bắp đã cắt lát qua trứng, bột mì, quay lại nhúng vào trứng lần 2 mới lăn vào bột chiên xù. Như vậy bột sẽ phủ đều và dày hơn nhé.
Sau khi hoàn thành, để bột nghỉ 2 phút. Làm nóng chảo dầu, lần lượt thả đậu bắp đã lăn bột vào chiên giòn. Bột vàng thì lật mặt tránh làm các miếng đậu bắp dính vào nhau. Khi đậu bắp đã chín vàng thì gắp ra dĩa cho ráo dầu.
Chuẩn bị nguyên liệu. Chuối bóc vỏ, ướp cùng 250g đường, để 2 giờ cho đường tan. Gừng gọt vỏ, cắt sợi, đem ngâm nước muối cho bớt cay rồi vớt ra để ráo.
Dùng phần đường còn lại nấu cùng 200ml nước cho tan, thêm gừng đun sôi khoảng 5 phút. Cho tiếp nước cốt chanh vào đảo đều, thêm phần thơm băm vào nấu đến khi trong mới cho chuối đã ướp vào. Nấu lửa vừa sau 1 giờ (thỉnh thoảng nhớ đảo đều), hạ lửa nhỏ nấu thêm 1 giờ nữa thì cho dừa sấy vào (lúc này kẹo đặc nên đảo nhiều hơn nhé).